佐賀位於九州的北部,從福岡過去很近也方便,而且佐賀有不少美食,除了鮮美的牛肉,還有呼子魷魚、嬉野茶和美味的海鮮,當地有呼子魷魚,剛從魚池中撈出的新鮮魷魚造成魚生,上桌時還在跳呢﹗除了魷魚,走到有明海附近的海產店,可以現烤新鮮海鮮,還有美味的佐賀牛,其實佐賀有一個地方吃佐賀牛很便宜呢﹗

肉質爽脆又新鮮 呼子魷魚

佐賀臨近有明海,漁獲相當豐富。呼子魷魚一般吃時都會整隻處理,廚師利用相當純熟刀工,把魷魚在新鮮的時候切下來做刺身,每一片都是半透明的狀態,口感爽脆而且鮮甜,單吃就已經好滿足,因為其他地方幾乎吃不太到呼子魷魚。魷魚的口感跟平時我們吃到的不一樣,沒有那種怎麼都咬不開的口感,原來呼子魷魚離開了佐賀後,因為「舟南勞頓」會令肉質改變,我在香港吃過真的跟在佐賀吃的不一樣。想吃到最新鮮的魷魚,可以去到呼子朝市去,那裡除了有新鮮的魷魚,還可以吃到魷魚漢堡和魷魚燒賣。

呼子朝市

有明海旁海鮮小屋 竹崎海產

佐賀的地理位置確實一流,擁有有明海,從JR多良站出發,沿海20公里左面的有明海都養有牡蠣(蠔),右邊則是海燒小屋。竹崎海產是人氣店,很多人都會遠道而來,這裡除了提供牡蠣,竹崎蟹也是必吃的海鮮。豐饒的有明海帶給佐賀新鮮的海產,來到佐賀怎會沒有東西可吃呢?

竹崎蟹是佐賀的名物海鮮,非常鮮甜肉質又扎實。

現烤海鮮風味十吹,烤粟米是我的最愛。

一盤竹崎蠔只是1000日圓,連我這個不吃蠔的人都吞下兩隻,鮮甜肥美,沒有蠔的那股腥味。

不吃蠔的話,當然還有其他海鮮可以吃吧﹗

假日來這裡不易有位,最好打電話來預約。

來吃得獎佐賀牛便當 不用2千圓便吃到﹗

最後要介紹的是佐賀牛,讓我偷偷的告訴你,只要到JR武雄溫泉站的カイロ堂就可以不用2000日圓,便吃到得過獎的佐賀牛美味便當了!吃過了季樂,當然會認同為什麼吃一頓要5、6千日圓,不過原來不用2000日圓都可以吃到。他們之所以人氣,除了價格便宜之外,也在2012-2014的日本全國便當大賽中,武雄溫泉站內的カイロ堂獲得了九州的第一名,所以就是品質的保證吧﹗

這份只要1300日幣便可以買到,外帶的話要留意,幾乎在當天下午1點前就會賣光銷售一空!

想豪華一點,也有2600日幣的選擇,肉片切得厚厚的。

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