我相信好少人會像我,會住在旭川3個晚上,當然,我是因為工作。這次工作比較特別,晚餐時段比較自由,所以旭川那邊就是問問同事們有什麼推介,然後就帶我去那裡晚餐。所以,這3間餐廳也是在地人的推薦吧﹗一般大家來玩旭川多半是兩天一夜,當然也不會午餐晚餐也是拉麵吧﹗雖然旭川是內陸城市,不過一樣有很多美味的海鮮吃,所以大家也不要以為來旭川就只有吃拉麵。

這3間餐廳,本來有兩家都是在我的list以內的,因為那時他們說晚上可以自由享用晚餐,所以想去哪家就提出了吧﹗應該只有大雪地啤酒是他們帶我去的,其他兩家本來我就已經找好了,剛好跟他們所選的一樣。這3間餐廳都在旭川車站10分鐘以內的步程,如果你們像我是下雪的去,那就有可能多要一倍時間了,因為結冰的地真的要好小心的走。

旭川酒店

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◎40年老舖居酒屋 大舟

日本把北海道據為己有的日子不長,所以在北海道有40年以上歷史的店都可以叫做老店吧﹗因為真的上百年的,真的少之又少,不明白可以去google一下關於北海道的歷史。

從旭川車站走過來大舟大概是8分鐘的程度,走進這家店裡,你會發現牆壁跟天花板都是明星的簽名板,原來旭川人說,這店幾乎是日本人來旭川一定要來的食店,許多明星過來無論是工作還是私人假期,都會聽到推薦便會來大舟吃飯。因為我來的這天是平日,而且時間尚早,店內的桌子都是空的,部份的客人去了2樓,原來2樓是做團體的,就是那些一訂幾張桌子來慶祝什麼的客人。店內都是老舊居舊屋的裝潢,昏黃的燈光和木造的桌椅,可以肯定這是一家很地道人會來的居酒屋。

打開meun,原來大部份都是海鮮,當然就是點一些刺身之類的食物,不過就把這個重任交給官方的職員去做了。

▲這種有點亂亂的老食店,我在東京的下町區去過了,幾乎都沒有什麼遊客會去。

▲天花跟牆壁都是貼滿了明星的簽名板和明星和老闆拍的照片,可想而知這裡有多人氣。

▲來到日本吃飯,先點一杯飲料是必須的。我看到menu推薦一款叫昭和飲料的東西,原來是一種在昭和時間開始會有的果汁再加梳打汽水,試過就算吧﹗

▲居酒屋一般都會提供前菜,這裡的前菜就很特別了。黃色的是冰下魚魚籽,這種冰下魚在北海道常見,但用牠的魚籽是做前菜就很罕見,因為這種魚籽一定要在絕對新鮮的情況下摘下來吃,不然就會有腥味,這也許是店家告訴大家,他們的海鮮有多新鮮。白天的是蘿蔔泥,因為魚籽帶人海水的鹽味,所以跟蘿葡一起吃就會中和了多餘的咸味了。

▲主菜上來,是一個海鮮盤,你可以按人數點2-5人前的,我們這份是3人份是5800日圓,大概會有7-9種海鮮吧﹗海膽是最好味,這天不知為什麼大家都不愛吃海膽,我就做了贏家。

▲這盤不是海鮮卻是這裡的名物,用來喝酒就是一流,這是鮮百合天婦羅(ゆり根天ぷら),只有冬天才有,我也覺得是超好味道的,因為百合新鮮又有甜味,而且炸了以後沒有了那種很粉的感覺,680日圓。

◎超人氣居酒屋 居酒屋天金

吃過40年歷史的居酒屋,不如來挑戰80年的吧﹗首先千萬別搞錯,旭川還有一家叫「天金本店」,那是一家吃高級日本料理的餐廳,其不是居酒屋,但也同樣在附近,也是同一個老闆的。從車站走來是10分鐘左右,我這天是禮拜六,所以一早就訂了位了,不過走進店內,人是超級的多。網上介紹一般都是本店,但對於旭川的人來說,他們當然不會常常去吃高級料理吧﹗他們反而會過來這家居酒屋,跟朋友聊聊天喝酒,是日本人習慣在周末會常做的事情。

過來這裡吃先要做心理準備,因為這裡是開放式的廚房,所以油煙味道也濃的,特別是冬天,衣服特別容易沾上味道。因為人太多,我們4人也要坐到counter的位置。當然最先要點飲料,這次我也不冒險還是來杯啤酒,不過另位3位女士似乎不太愛喝酒,我自己唯有獨樂樂啦﹗來這裡吃飯,先別看menu,我一進來就看到牆上貼滿了廚師的推介,建議大家拿出你的google translate,看看今天有什麼好吃。

▲抬頭就會看到廚師推薦,比較白的紙就是新放上去的。

▲開放式的廚房,你可以看到各位忙碌地準備菜餚給客人的情景。

▲從上面看到今天有鮟鱇魚肝,我好興奮,當然旁邊3位女士不太明白的興奮些什麼。因為鮟鱇魚肝的香味我很喜歡,這裡的魚肝太新鮮了,有種吃鵝肝的感覺,但又沒有鵝肝那種膩,店家加入了一點醋中和魚肝的膩感,而且口感好幼滑,幾乎我想再多吃一份。

▲壽司來講我覺得有點小貴,不過因為官方職員怕我們會餓,所以就點了壽司,但我個人來看,menu有許多鍋物都可以一試。

▲這是飛魚,是先用味噌醃過再拿去烤,平時我們吃飛魚籽就多了,魚肉就是這個樣子,但沒有好驚喜的口感。

▲這個也是我抬頭看到的今天推薦,是炸局奶油馬鈴薯,奶油好香甜,再加上軟滑的北海道馬鈴薯,是絕配了。

◎喝地道啤酒 大雪地ビール館

前面兩家都是吃日本料理,不過來到北海道吃西菜也是一個不錯的選擇,因為北海道的文化就是比較混合許多西洋的東西在內。在旭川車站往東口的東橫Inn走過去,就會找到大雪地ビール館,這裡看名字就知道是喝啤酒的,但原來有不少旭川人都喜歡一家大小來這裡吃晚飯。這裡2樓可以吃成吉思汗烤肉,1樓就可以吃歐風料理。

大雪地啤酒在北海道是非常有名,因為大雪山的水質太好了,你看連男山酒造都搬來這邊釀酒就知道了,他們的啤酒經年在日本各啤酒大賞中拿到獎項。在餐廳內你可以大膽試齊這裡的啤酒,因為有些set是每種口味都是小杯的,不怕喝多了會醉。來到這裡,我個人建議配搭歐風料理來吃比較好氣氛,這裡的料理味道是ok的,我看到網上許多人來這裡都是點日式料理,我覺得有點浪費吧﹗不如直接吃日式料理比較好。

▲各種啤酒的味道都有列出來,大家可以靠漢字去猜一下吧﹗當然還是看不明白,就可以試一下限定的啤酒。

▲我點了小杯350ml,因為在座的女士都不喝啤酒,我也沒有什麼興致再多喝,這時覺得如果朋友、老爸或者同事在就好了。

▲這晚大家都不太餓,所以點的菜不是很多,我個人就很喜歡這份起司了,起司不會太咸,味道剛好又有芝士的咸香味。

▲然後就是這個歐洲菜,那個小圓球是一個麵糰來的,是一種歐洲會碰到的家常菜,叫義大利麵疙瘩Gnocchi 。

▲這是北海道產的香腸,是德國風的香腸。

 

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