午餐:鄉土料理 五志喜

愛媛縣其中一款美食,就是五色素麵,而五志喜的鯛魚五色素麵更是非常人氣,如果你用日本飲食網站搜尋,五志喜會是這一帶有許多人推薦的餐廳,而且這裡也是有400年歷史的老店。

在這裡你可以吃到愛媛縣的各式鄉土料理,例如鯛魚飯和素麵,還有愛媛的魚餅都是我很喜歡吃的。他們在1635年創業,本來是專門製造白色的素麵,到第八代時,他的女兒在神社看到五色線纏在她的鞋上,那美麗的畫面深刻地記住,回家後跟父親說出這件事,便著父親製作了五色素麵出來了。

▲宇和島鯛魚飯。

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