說起JR中央線,實在可以發掘出太多新的地方,想起在國分寺站那邊,有一間一樣很有特色的喫茶店。日本的喫茶店也即是咖啡廳,不過一般都是指老派的咖啡廳,這種喫茶店還有特定的牌照申請,跟一般的cafe和咖啡店是不一樣。翻過字典,原來「喫」不是讀作「契」,而是「吔」(Jaak3),就是「吃」的意思。喫茶店就是明治時代的產物,不過至今殘存的多半時昭和時代的喫茶店。日本的喫茶店在從前,可以說是文化交流的場所,店內會提供咖啡、紅茶、軟性飲料和簡單加熱輕食,不可提供酒精飲品。

位於國分寺這家很特別的喫茶店叫「胡桃堂喫茶店」,但它是近年才開業,不過憑店主的心思,把這家喫茶店打造得復古典雅,而且還充滿了書香味。單憑幾張相片,你可能以為是已經營業了半世紀的喫茶店。原來老闆影山知明曾在媒體上表示,他當年打造這家喫茶店,確實有參考過日本第一間於1888年在上野開設的喫茶店「可否茶館」。他們選址也很低調,選在離國分寺站走5分鐘路程的地方,本來中央線上的國分寺站已經不是什麼熱鬧地區,當然是有心人才會去的地方。就算是這樣,這裡在周末或者午餐時段,總是有人在排隊等位,我這天是星期六,已經在14:00才到,還得要等了30分鐘。

胡桃堂本身在西國分寺經營走童趣風的咖啡店「KURUMED COFFEE」,直到2017年在國分寺選址再經營這家具復古風情的「胡桃堂喫茶店」。這裡無論外牆還是店內的裝潢,都帶著濃濃的復古氣氛,外牆添了很有昭和感的階磚,店內以胡桃實木家具為主,一樓設了一個小型書店,在等候到店內用餐的時候,還可以翻翻書本消磨時間,看得喜歡還可以帶它回家。他們還會接收二手書,而且很細心的把大家帶來的二手書,逐本在裡面手寫上介紹的便箋,讓人不用太花時間便知道書中的一二。

我這次被安排到2樓用餐,其實有點失望,因為還是想被書香圍繞的感覺。不過2樓的氛圍不輸1樓,2樓陳設相對1樓簡單,整齊的把一系列30-40年代設計的古董桌椅整齊排開,從樓梯上來時,樓梯靠牆的位置都是一整排書櫃。店內用上溫暖的昏黃燈光,日間靠著外面的陽光照進來,如果一邊喝茶一邊看書,這種柔和氣氛是相當的寫意。

這裡午餐很富有季節感,甜品也很精緻,很多人也是為了食物慕名而來。我選了一份日式的甜品叫「最中」,那就是一份日式夾餅,餅是用糯米粉造成薄皮再拿去烤香,中間加入滿滿的紅豆蓉和吉士,我就是喜歡這種很豐富滿足的口感。至於飲品,因為老闆本身就是開咖啡店,一定會點咖啡吧﹗

胡桃堂最中400日圓,配中煎咖啡700日圓。

30、40年代的古董桌椅,為這裡提升了古典感。

店內用盡所有的空間,把書本和喫茶店結合起來。

◎胡桃堂喫茶店◎

地址:東京都國分寺本町2-17-3
電話:042-401-0433
時間:11:00~21:00(週日、週一~18:00)
休息:週四
網頁:http://kurumido2017.jp/
交通:JR中央線「国分寺」站步行5分鐘。

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