松阪吃日本限定和牛 かめや

今次到三重縣採訪,其中一站是松阪,沙米請松阪的朋友替我找家他們認為很好的松阪牛店。

朋友終於帶來驚喜,因為一直都沒有告訴我是哪一家,到我抵達松阪時才告訴我,原來她本身就認識這店的老闆娘。

老闆娘曾經在香港住過,所以英文也說得不錯,所以我們可以直接的溝通了。沙米問她香港人大多會點哪種價位的牛,她說點的是中價位的牛,大概香港人對於吃的方面比較大方。

說松阪牛是日本限定,因為松阪牛暫時未有出口到外國去,不像神戶牛、宮崎牛和佐賀牛,都可以在外國吃到,不過現在正想出口到美國去,還在磋商的階段。有位在日本朋友跟沙米說,他在日本只會花錢去吃松阪牛,其他牛都不會特別花錢去吃。

老闆娘來了一份松阪牛steak,12700円,價位對沙米來說有點貴,不過因為是推介大家吃最好的東西,所以也硬著頭皮說好。

朋友說推介這店給沙米的原因,是因為這店大有來頭,這裡除了只有A5的松阪牛以外,還是伊勢神宮指定用來奉獻的牛肉店。

在三重縣,能選上用來奉獻產品給伊勢神宮的店,都是精挑細選。

沙米問朋友有沒有一些經濟一點的菜式,她說漢堡是很不錯,她也常常來吃,當然沙米建議大家在午餐時間前來,因為午餐是比較便宜的。這份チーズハンバーグステーキ是2900円,沙米試過一口,很腍滑,肉味仍然香濃。

聽說這裡的牛丼也不錯,2600-2900円一份,曾經有許多雜誌報導。

松阪牛的油脂比較強,但如果喜歡入口即溶的感覺,松阪牛可以滿足到你,沙米覺得有點膩的感覺。

說起油膩感覺,老闆娘就拿來一碟wasabi,她說沾一些來吃,油膩的感覺就會消失,這是她的秘密吃法,果然,真的是減低了油膩感,而且還散發出一點wasabi的香氣。

走的時候,沙米硬著頭皮拿錢出來,老闆娘說這次請沙米吃啦T^T,因為朋友跟她說好了沙米這次是來採訪,想找一家地道的店,但我是個很節儉的人,所以老闆娘便大方的請沙米去吃。這次有利益申報,老實說,請當地人推介的店基本上都不會不好吃,沙米知道附近有很多有名的松阪牛店,推介這家是有原因的。

每次採訪都會遇上不同的感動事,因為在採訪的途中,就算是預約採訪和表明身份,也絕不是因為我是記者可以白吃白喝,基本上80%以上都要付款,有時會有折扣或者多給你一些支援而已,他們的每一個微小的支援,都令沙米感覺不已。

かめや

地址:三重県松阪市京町508-4

時間:11:30~20:00

網頁:http://www.matsusaka-kanko.com/org/org/kameya/

交通: JR 松阪站南口步行2分鐘。

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