【兵庫】800年古老溫泉旅館 有馬陶泉御所坊

第三天了,這晚入住一家很有歷史的溫泉旅館,如果有留意沙米的文章,這陣子沙米愛上在京都住百年町家,也喜歡找些能走進去的歷史建築參觀,所以,今晚入住已有800年歷史的陶泉御所坊,便是最期待的旅程。

陶泉御所坊在1191年已開始營業,當時是一幢3層高的建築物,有自家的公車載人抵達。老闆金井先生說,從前要來有馬,要花4個小時,所以一般人都會在這裡留幾天甚至一星期,加上有馬的溫泉具有治療作用,這樣更需要泡幾天才達到功效。神戶是個港口,所以,這裡便多了與外國人經商的活動,也因此帶了很多西洋的東西過來。如果有讀過沙米之前入住同一位老闆的另外兩間溫泉旅館,便知道御所坊的旅館都帶點西洋的味道,這也是他們的經營理念,就是-創新。他們在傳統的基礎上要加上創新的概念,這樣便是御所坊能在有馬屹立800多年的成功心得,簡單,但又有多少人能明白。

從前有馬溫泉得到豐臣秀吉的喜愛,有馬因此聲名大嘈,也成為了關西的名湯代表。日本著名作家 谷崎 潤一郎,最令人熟悉的有《陰翳礼讃 》,沙米也買了一本,而他曾在著作 《貓與庄造與兩個女人》提起陶泉 御所坊,可想而知這裡對他有多重要。

 

走進大堂,這裡有個小小的土產店,有馬有名的炭酸餅可以在這裡買到,因為太脆的關係,沙米每次試吃完便算,不敢帶回香港。

 由足利義滿命名為「陶泉御所坊」

御所坊在1191年初經營的時候,其實叫作「湯口屋」,後來在14世紀末,室町幕府第3代將軍足利義満來到有馬,入住湯口屋,這時他替這裡改名為「御所」,自此一直沿用這個名字。後來到了1483年,蓮如上人來到,在「御所」二字後加上「坊」字,這樣御所坊這個名字便一直用到現在。

進門後,在小小土產店旁邊,是一個讓人休息的地方,在冬天的時候特別讓人喜愛。因為這裡會在檯下加了厚被,在前方用炭燃起小火爐,在這裡看書泡菜是冬天的最佳娛樂。今天科技發達的世界,娛樂太多,又有多少人會懂得這種真正令自己身心都休息下來的娛樂好方法?

在旅館的另一方,有個小小的偏廳,跟外面完全是兩個世界。這陣子在下大雪,窗外白雪皚皚的景象,成了這個偏廳的一幅大油畫。其實,每位入住的客人,在某個時段內都可以在此享用免費咖啡,這裡也是個小型圖書館,收藏了很多關於日本旅館、歷史及藝術的書籍。一部古老的三角鋼琴,加上現在窗外的景緻,完全是走進了歐洲咖啡廳的感覺,簡單且優雅,人也馬上安靜起來。

▲在桌子旁邊,還放置了圍棋,這感覺像回到了從前。御所坊在有馬的三所旅館,都很懂得帶領客人走進某個氛圍,徹底地放鬆心情,好好享受泡湯之旅。

 

沙米在這裡跟金井先生聊了很多,我們並不是什麼商業的交流,而是大家從不同的角度,去表達對溫泉文化的看法。御所坊現在的建築其實是在1930年建成的,然後在附近加建,咖啡廳這裡便是1930年時已經存在。

 讓人珍惜每一次溫泉之旅

沙米好奇地問了金井先生一句,既然御所坊有三所旅館在有馬,何不在開設送迎服務,從神戶接載住客到旅館呢?特別對於外國的遊客,如果第一次到大阪,要來有馬確實是有點難度。如果從商業的角度去考量這件事,是的,我活在一個相當商業味濃厚的香港,無法擺脫這個影子。金井先生豪不猶豫的解釋說,現在從神戶到有馬只要40分鐘,要轉車確是不方便,但如果大家明白到,為什麼從前的人來有馬,一定要會留幾天的話,這個部份便很容易明白。我思考了一會,這樣的想法也是對的,因為要花8小時來回的地方,加上這裡的溫泉療效,確實應該要慢慢享受。如果太易便能來到,這樣子大家都不懂得珍惜。

日本人視泡溫泉為其中一種旅行方式,礙於我們生於一個忙碌得幾乎只剩下金錢的社會,不能馬上便能體會到旅行的不同樂趣。假期只有數天,匆匆忙忙,人人都非常貪心,又有多少人真正會細味一個溫泉鄉帶給你的體會呢?

這次留在有馬三天,很感謝御所坊,讓我有這個機會,改變了自己某種對旅行的想法。對於入住溫泉旅館,不再流於只顧關心晚餐有沒有和牛、海膽和螃蟹,而是用心去體會這裡的一磚一瓦、各種陳設及裝潢和每道菜背後的意義,也因為這裡多了能說英語的職員,沙米放膽去跟他們溝通,了解這裡的一點一漓。

 

 

▲一杯平凡的咖啡,加上一次珍貴的小聚,成了這次難忘的節目。金井先生來到的時候,拿了一道用來傳送溫泉水的水管,細問之下,原來這裡因為金泉水帶有鐵的成份,因此令水管很快便損,所以要每年更換水管一次,以確保品質,原來我們花了這麼多錢住一晚的溫泉酒店,背後是有這樣高的成本。

 

入住日本名人的客房 

沙米住的是天楽DELUXE的客房(還有中庸及地久,沙米超喜歡這些名字,代表了SUPERIOR及moderate),有個客廳,也有陽台,客廳是洋式設計,睡房是和式。很多日本的名人都曾經入住過這裡幾間DELUXe客房,包括谷崎潤一郎、吉川英治、伊藤博文等。

沙米前陣子看過一齣日劇叫《鴨去京都》,講述一名年輕女子接手經營媽媽在京都的旅館。看過以後,原來這裡的擺設都有可能是一件古董,而房間跟走廊的插花也是藝術品來,負責的職員每天都會設計好插花。這次沙米終於都懂得慢慢在房間裡欣賞。

從前獲邀這種體驗之旅,往往都有種出差的感覺,因為行程已有人編排好,每天按時出現就成了。這些旅程,讓我感覺是真正的旅行,留在有馬三天,真正去體會金井先生所說的那種溫泉旅行的感覺。縱然在出發前忙碌地處理未來的工作安排,這刻可以讓自己休息下來,確是這幾年少有的體驗。

 

房間內還收藏了一些古董,包括了一些名人住客的收藏品,據說還包括了谷崎潤一郎。

 

▲客人在登記入住時,職員便會記下晚餐時間,某些客房的客人要到大堂的餐廳用膳,而沙米這晚可以懶惰一點-部屋食。職員大概會在用餐前20分鐘來到房間,替客人整理好檯椅。

 

睡房的旁邊是個陽台,早上起來沙米在這裡想想餘下的行程。

 房間裡享用溫泉料理

晚餐在自己的房間享用,料理是一道一道上菜的,這樣便吃了沙米兩小時,真正的放鬆下來。但馬牛會是人人都期待的菜式,但沙米告訴你但馬牛是非常好吃,用上鮮甜的白洋蔥一起炒,洋蔥是給牛肉調味。不過,最令沙米難忘的是那道魚涮涮鍋,先將蔬菜放到湯汁煮,再將魚片涮幾下,又滑又鮮甜,方法簡單但味道不平凡。蔬菜吸收了精華,非常好吃,沙米連湯汁也喝了幾口。日本的海鮮也很受注目,吃食物的時候,要懂得去欣常廚師的努力,這是沙米在日本旅行時所體會的。日本人煮菜很簡單,最聰明的是將食物的鮮味保留起來。

職員進來準備晚餐,按例可以點一些飲料,我當然點清酒了,因為兵庫縣出產的清酒在日本也相當有名氣。這酒瓶很特別,中間是中空設計,用來放冰塊,這樣冰水不會稀釋了酒,客人也可以慢慢的享受這清酒,不用心急怕冰溶掉而匆忙的喝下去。

 

 

 ▲精緻的料理,職員懂說英語,所以端菜上來時都會稍為介紹菜式。

 料理過後 泡溫泉才是重點

吃飽了以後,沙米休息了一會,準備更衣往泡溫泉。感謝金井先生的幫忙,預約了私人風呂,住客平日要付2500円便可使用,時間是50分鐘,最適合是夫婦或家庭使用。

這裡當然有公共的浴池,而且更是混浴的。說混浴其實是分開兩個池,中間只有幾塊石頭之隔。想體驗嗎?來御所坊吧﹗男女混浴是日本人的泡溫泉文化,沒有什麼值得大驚小怪,日本人雖然在色情事業上很有名氣,但來到溫泉自有日本人他們的道理規範,絕無色情的眼光。雖然是次沙米未有時間體會,但心裡也真的想試試自己的膽量……

浴衣上是御所坊的標誌,是一個車輪的圖案,最貼心的是還為客人準備了暖包。

 

 

[相片由御所坊提供]這個便是沙米泡的私人風呂,周邊的窗戶是可以打開的,晚上泡的時候太黑了,所以請金井先生寄來照片,看來沙米應該早上起來才去泡。這天晚上下著雨,一路走來地上有雪也有雨水,要小心的走,1分鐘的路程,沙米卻走了3分鐘。

 

[相片由御所坊提供]這裡也有公眾溫泉,最特別的是男女混浴。

 

公眾溫泉金鄉泉。

 

 

早餐也實在太豐富,沙米最愛右上的湯豆腐,跟職員交談,原來她是這刻才知道這個世界上,還有中國人也會吃豆腐。湯豆腐用炭一直在溫熱,吃的時候下蔥花、薑末和木魚絲,還有醬油,很滿足的一頓早餐。

 

地址:神戸市北区有馬町858

電話:078-904-0551

房價:24000円起(moderate)、26100円起(superior)、35000円起(deluxe)

交通:前往有馬的交通手段

官網:http://goshoboh.com/

訂房:訂房按這裡

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4 thoughts on “【兵庫】800年古老溫泉旅館 有馬陶泉御所坊

  • 2014-08-16 at 12:09:35
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    我想請問訂房跟來晚餐是不是只有一種選擇?moderate房可以在房間中吃晚餐嗎?

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    • 2014-08-17 at 12:47:01
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      餐點可以選擇,要部屋吃一般較貴。他們還有的在地下餐廳吃的晚餐,價格相對便宜。如果想選餐點,建議直接從官網訂房。

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  • 2014-05-20 at 14:12:02
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    沙米,facebook 众所周知的大陆给禁了,伤心。我的问题是 从京都如何去有马陶泉御所坊? 我看了你的“前往有马温泉的交通手段” 感觉还是有些迷惑,哎。比较笨。。旅馆据说是在巴士站附近的?

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    • 2014-05-28 at 10:25:47
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      基本上從有馬有巴士可到大阪站,下車後從大阪站乘jr到京都,沒有其他方法了。如果你坐車到神戶,也可以轉jr到京都,但這樣提行李就比較麻煩。

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