重現江戶錢湯的極上之宿 指宿白水館

白水館,沙米第一次來九州,鹿兒島的行程中就有白水館,不難聽到身邊的朋友都會推介這裡,可惜滿房訂不到。

第二次再來鹿兒島,跟官方要求希望入住白水館,最後也是滿房,所以安排我到另一家十分高級的秀水園,幸好沒有讓我失望。

第三次沒有經過指宿;第四次終於有機會住到這裡了﹗

這裡1947年便開始營業,佔地達5萬坪,除了是代表了鹿兒島的溫泉旅館外,更是九州入面數一數二的溫泉旅館。不過,這裡沒有因為身價之高,而散發出一陣傲慢之感,這裡的職員都很nice,幾乎對著你都是笑面迎人,有懂英語的職員,日本有些超高級的旅館是帶著一丁點高傲的冷漠感,縱使是超豪華,但也無法留著客人的心。

這裡集溫泉、高級料理、熱砂浴、日出、海景、博物館於一身,將整個鹿兒島縮影都放在這裡,所以這裡成為了九州的代名詞也不為過。

這次安排我住的是磯客殿,這種房型是可以看到錦江灣的美景,縱然我是住在一樓,也一樣看到海景。

房間蠻大的,全館共有18間,1人入住大約是24840yen起,其實一點都不貴。房間有浴室跟洗手間,我就是超喜歡這個小客廳。

因為這裡有提供熱砂浴,溫泉大浴場又非常之大,所以我建議大家就是早一點check in,一早就要來享受這裡的設施。這裡的客人只要付1000yen,便可以享用到熱砂浴。

這種房型更附有檜木風呂,如果你懶得走出去泡的話,這裡就最適合你了。

這裡有一個面向錦江灣的泳池,在日式旅館中有泳池是甚為罕見,夏天時這裡也非常受歡迎。

換上浴衣之後,就馬上去享受熱砂浴,這天人也多,所以要等上15分鐘左右。熱砂浴從江戶時代開始就有了,據研究,這些海砂被溫泉浸泡過,可以促進血液循環,把身體的廢物從汗液排走,我每次做完之後,整個人的身都輕鬆了一點。

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相片:指宿白水館提供

這裡有個超大的溫泉,我個人對露天風呂是情有獨鍾的,所以一進來就要跳進露天風呂中。

相片:指宿白水館提供

不過,這裡的賣點是室內的元祿風呂。這裡真夠大,幾乎你可以在這裡游泳也不會碰到人(說笑,千萬別這樣做),記得上一次去的像這樣大的風呂,就是在黑部峽谷附近的金太郎溫泉。

泡完溫泉後,看來還有一點時間,就去這裡附屬的博物館-薩摩傳承館。這裡是為了紀念白水館60周年而建的,建在水上,像個水上的宮殿。老闆從四處收集了從幕府到明治維新時期鹿兒島出品的藝術品,多達3000件。

幸好有導賞的播放機,否則像我這種不諳藝術的人,肯定看不懂了。

這天的晚餐預約了在7點鐘,這裡有意大利餐廳和日式料理可選,我當然是選日式料理吧﹗菜單是一貫傳統日本溫泉料理的作風,都是懷石料理,單看菜單的長度,我已經飽了一半。不過這天的菜單有點特別,部份的菜餚是可以按口味挑選的。

餐前跟酒是日本人的習慣,我這次先點用鹿兒島蕃薯來釀製的啤酒,利用不同品種釀製的啤酒有不同的味道,左手邊的比較像紅酒;中間的我覺得帶點咖啡的味道;最右邊的是像平常喝到的啤酒一點,帶微甘甜。這份單酒也只是1000yen。

懷石料理的擺盤都很精緻,我總是捨不得吃掉。最欣賞日本人的是,他們總是利用當造的簡單食材,卻可以做出非常美味的食物,不需要用華麗的佐料,就只是研究如何把鮮味突顯出來。

海鮮、牛肉、野菜,是懷石料理不可或缺的。

這份食物很漂亮,但卻是我最討厭的山芋,即是新鮮的淮山。

因為白水館面向錦江灣,這一個位置就是面向東邊,所以看到日出。這一晚要早點睡,因為我翌日就一定要看日出。

白水館有預報日出的時間,夏天日出比較晚,6點才日出。這個日出是金黃色的,真的超美,要抓住日出的尾巴,從海岸線升上來,前後不過是10分鐘之內。

指宿白水館:

2013年溫泉百選風呂、氣氛第1名,料理、服務、設施第2名。屬指宿溫泉,泉質透明無色,屬於微鹼性的鹽化物泉,也是世上唯一的砂蒸溫泉。

地址:鹿児島県指宿市東方12126-12

電話:0993-22-3131

房價:14404 yen 起(1人價格含早晚餐)

網頁:http://www.hakusuikan.co.jp/

交通:從指宿站乘送迎巴士,或從JR指宿站乘的士約10分鐘。

送迎巴士班次:

白水館発→ 10:10/11:10
指宿駅発→ 15:10/16:10

沙米の旅日手帖:https://www.facebook.com/sami2travel/

鳴謝:HK Express, Sony MobileHK

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