Category : 新潟

【新潟】新潟縣名酒之旅 新潟PONSHU館 ︳今代司酒造 ︳FERMIER ︳NIIGATA WINE COAST

新潟有好的米,再加上有好多水,自然就是為了釀造好酒製造了天然優勢,因此新潟的日本酒在國內很有名的,縣內大大話話都有90間酒造|例如八海山這個品牌,相信大家在日本內不難發現它的蹤影。這次的新潟之旅,我除了去過日本酒造之外,還有去了新潟的葡萄酒莊,那有幾個不同的酒莊,有些提供了品酒午餐,也有在園內興建了酒店,讓你可以過一個徹底的酒之旅。

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【新潟】雪國新潟秋の藝術旅  景點篇 清津峽溪谷 ︳美人林 ︳弥彥神社 ︳農舞台

新潟有雪國之稱,這裡的雪真的和其他地方不同,像是綿花一樣的舒服。當然,你不會滑雪的話,新潟也一樣有好多景點哦﹗這次秋天來到新潟,可以玩的地方就更多了,除了賞楓之外,還有不少因為大地藝術祭而衍生出來的藝術景點,都好值得來看一次。

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【新潟】山古志村百姓家や三太夫 農泊生活體驗

繞過九曲十三彎終於都來到,畢竟是深山之中,有種當年在五箇山住民宿的感覺,因為五箇山也是在深山入面,那邊交通比較方便,但你也感覺要轉好多個彎才到。

三太夫的家,從門外看好像不是很大,但你走進去就會發現,大得你敢想像。他們的房子分成兩幢,客人住一幢,他們住在另一幢。木造的房子,因為在地震之後再重蓋的,所以感覺就是很新簇,而且很堅固又明亮的感覺。

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越後湯沢站 一次過買盡新潟名物

東京車站大家一定不會陌生,車站內有超多手信店,各式各樣的東西都可以買到,在上車前可以在這裡消磨一下時間。 不過,今次沙米到了新潟的越後湯沢站,本來就是經這裡去GALA滑雪場的,不過就讓我發現了這裡原來是個不錯的shopping地方。 從東京就可以坐新幹線來到這裡,本來對於車站都沒有太大的期望,只是車站一個。原來越後湯沢在日本國內是十分有名的,日本的大文豪川端康成,就在這裡寫成著名小說《雪國》,小說大受歡迎之外,也令越後湯沢因此而成名。新潟的雪出名靚,柔軟且綿細,所以這裡的滑雪場也大受歡迎。 假如你不會滑雪,都一定聽過新潟米吧﹗新潟產的魚沼米是全日本最有名的,米粒煮成飯粒粒飽滿,帶點微甜的飯香,單是吃白飯都已經十分好味了﹗ 來到越後湯沢站,因為是新幹線站,所以面積也非常大,但想不到這裡給好好的發展為一個土產中心,將車站變成售賣土產的地方。總之,你可以在這裡找到所有的新潟名物,包括米、清酒和醬油,上車前請預留45分鐘在這裡逛就最好。 500 yen試盡新潟名酒   ていすてぃんぐGALLERY越乃室 新潟的米出名,所以清酒都會出名,因為日本酒用米來釀造,米好水好自然有好酒。在車站內,有一處可以用500 yen試飲5杯新潟名酒,假如你只是想淺嚐一下新潟的酒為何這樣有名,這裡會是個不錯的選擇。 網頁:http://www.ponshukan.com/05_1.htm 進店後,新潟觀光會的人先帶我到櫃檯,用 500yen買5個代幣。 AD廣告 客人可以拿到一隻酒杯和5個代幣,之後就可以在幾十款酒中選5款來試,當然,你可以再追加多5杯。 眼花撩亂嗎?可以看看牆上的排行榜,便會知道哪十款酒最受歡迎。 我就當然試人氣第一的鶴龜吧﹗這是新潟最有名的清酒,怎可能錯過。在機械上面,有寫上關於該酒的資料,包括酒精度、酸度、庫存和日本酒度。 一杯大概有半杯酒的份量,其實份量並不多,如果酒量還ok的人,五杯並不是問題。 買盡新潟土產  目利き屋 新潟少不了米,我就最喜歡了,平時會到原宿那個新潟土產店買回家,既然來到新潟,米是不可不買的東西。他們推出了一款送禮用的新潟米,就是中間那一種,用上風呂敷包裝,更加有和風味道。不過,我是買來自己吃的,所以就買旁邊的米了,價錢便宜一點,新潟觀光局職員跟我說,原來最好吃的米是南魚沼米,南部產的米比北部好,所以大家要記住喔﹗ 試酒店的對面,就是這家駅の酒藏,這裡可以買到新潟的酒。 網頁:http://www.ponshukan.com/06.htm 這裡為記念上越新幹線而製造的清酒,有一個特別設計的清酒杯,飲完還可以用來盛載別的東西。 走到最入,就是大型的土產店,售賣各式各樣的新潟土產。 網頁:http://www.ponshukan.com/12.htm 很多都有試食,當中包括了醬油,十分有趣的,他們推出不同的 口味,平常我們對於醬油不甚講究,但認真的試起上來,果然每款都有分別。 土產一定少不了漬物了。 車站對面 嘆一杯溫泉咖啡 你以為完了吧?未完﹗其實在車站對面,有一加cafe加旅館的地方,有這裡很有名的溫泉咖啡和捲蛋糕,這店叫HATAGO井仙。 網頁:http://hatago-isen.jp/ 交通:JR越後湯沢站西口對面。 這裡的咖啡用上法式press,店家說用了溫泉水去煮咖啡。中深焙的咖啡,帶點微苦且順口,外面太冷了,這時有杯熱咖啡真的太好,530 yen。 這裡的捲蛋糕也很有名,一定只賣24條,不過我嫌蛋味不夠濃,忌廉柔滑但略淡,340yen。 這裡除了是cafe,後面是一家旅館,單看相片已感覺很不錯,可惜這次觀光訂不到這家店,因為遇上日本三連休,一早就已滿室了。在cafe的外面,也有一些新潟的土產售賣,這裡也算是在上火車前一個不錯的好去處。 Special Thanks:   

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