【旭川】旭川老字號醬油廠 純天然釀製醬油 日本醬油工業

這家位於旭川的醬油工廠,在昭和十九年就已經開紹在旭川釀製醬油, 大家要知道北海道到了日本人手裡的歷史不長,有74年歷史也算得上是老店。同樣地,日本醬油工業的這幢建築,也是有70多年歷史。這次我旁晚才來到,冬天日照時間短,四時許已經天黑。在那昏暗的時間,走進了這幢木造老建築中,店內昏黃的燈光,氛圍正好跟外面相同。

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【德島】直航德島 賞秘境吃德島美食

以往由香港去德島玩,可能要轉截一點,從四國其他地方前往。現在從2018 年12 月19 日(星期三)至2019 年3 月30 日(星期六)期間,國泰港龍將於每個星期三及星期六設香港往返日本德島縣的直航機。即是說,大家可以從香港直接到德島,來一個簡單的4天德島旅行。

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【東京日常】在錢湯澡堂裡做個偽在地人 鶴の湯

錢湯(澡堂)是一種很道地的日本文化,是鄰居間交流的好地方,赤裸裸地,感情也是這樣建立起來。位於東京淺草橋的鶴之湯已有80年歷史,現在已傳到第4代了。在預約採訪的時候,好多次都遭到拒絕,後來問過老闆娘高原小姐為什麼會願意接受訪問,她說因為在東京,越老的店越不想太多遊客來到,但現在去錢湯的人越來越少,很想繼續保留這種文化,因此希望透過介紹,吸引喜歡日本文化的外國人來這裡體驗日本庶民生活,好讓東京的錢湯文化可以繼續傳承下去。

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【京都】京都半天文青提案 一乘寺惠文社

京都有很多令人心動的地方,大概我總覺得百去不厭,每次總是找到一些新的地方去逛,但也有些地方會讓我一去再去,惠文社是其中之一。

喜歡在日本逛書店,吉祥寺的二手書店、代官山的大型書店也是絕不放過,但到過京都一乘寺的惠文社,竟想有一去再去的感覺,因為這不單是一個書店,而且一間有靈魂的書店。

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【咖啡日和】京都5間個性咖啡店 六曜社 Elephant Factory Coffee 二条小屋 Kurasu % ARABICA

京都有許多種形式的咖啡店,六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,%ARABICA京都東山店等都是現在備受注目的咖啡店!沙米每次去京都,都會找不同的咖啡店來試,這5間是沙米試過很不錯的幾家,如果你想喝咖啡又沒有想法,不妨跟著沙米去走吧﹗或許會找到一家你喜歡的。

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【岡山】晴天之國岡山 倉敷美觀地區散步

有一次因為撞正日本假期,福岡酒店貴得嚇人,所以去了倉敷住了兩天。多出了一天的自由時間,同事去了廣島,因為我已去過了幾次,所以決定跟她分道揚鑣 ,我就選擇去一個從未去過的倉敷。岡山我來過幾次,但從未踏足過倉敷,因為每次都只是借岡山做中轉站,多半是因為要去四國或出雲。

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【咖啡日和】全日本6間值得去的星巴克概念店

連鎖咖啡店星巴克在2015年開設鳥取分店後,終於制霸全日本47都道府。他們更會在日本各地推出概念店,這些概念度都有一個特別的主題,例如去年在京都二年坂開的町家Starbucks,便吸引了許多人慕名而去。沙米都幾乎去過全部的概念店了,今次社大家嚴選了全日本6間值得一去的星巴克概念店,青森弘前公園前店,富山環水公園店,京都三条大橋店,島根出雲大社店,福岡大濠公園店和京都町家店,下次去日本就可以多6個目標啦!

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【香川】日本旅館百選 高松喜代美山莊花樹海

無論是香港還是台灣,近來都有航班直飛香川縣的高松空港,因此大家去玩四國就方便得多。沙米到訪四國時,在離開前一晚選擇了入住離高松站不遠的喜美化山莊花樹海,過了一個奢華的晚上。這裡連續18年入選為日本的旅館100選,無論在料理還是服務方面,真的十分出色。

我在排四國行程的時候,發現很多溫泉旅館不太接待一個人旅客,但花樹海就是少數有提供一人旅客的旅館。他們有送迎服務,從高松站開車去大概是10分鐘以內的程度,所以也算方便。而且在市區能找到頂級的旅館也是不容易,所以推薦可在離開四國最後的一個晚上入住,可以好好的回復這幾天的體力喔﹗

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