Tag : 京都

【京都】一人料理只限10人 從朝早帶微醺到黃昏|九時五時

疫情前最後一次去日本,我停在大阪幾天,到京都約了朋友午餐,上午沒什麼事做,我先去一直都想試的here喝咖啡,路過便利店,買了一本SAVVY雜誌,這期的主題是京都散步。一邊喝咖啡一邊看雜誌已經是一件很奢侈的事,很久沒有這樣的無聊過。買這本書是想看看一會可以跟朋友去哪裡吃飯,我總是愛這樣隨便的找一家,反正沒事做,看到什麼有趣的,如果有時間便再去。

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【日本】京都喫茶店散步 昭和時代的復古情調 ︳ 喫茶 ソワレSoirée

如果你問我去日本,有什麼事情一定要去感受一下,其中一項我會說是「喫茶店」,京都特別多。很多人都分不清喫茶店、咖啡店和cafe,等於香港人自己分不清冰室和茶餐廳一樣。有時店家以為自己寫上冰室,卻是徹徹底底的茶餐廳一樣。不過日本還好,沒有香港那麼嚴重。近來因為Hard Disk壞掉,我翻了很多相片出來,發現自己去過很多喫茶店,相片便一直收藏著。京都的喫茶 ソワレSoirée是其中一間我推介的,那裡的氛圍跟一般認識的喫茶店很不一樣。

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【京都】京都半天女子散步提案 八坂神社︳長樂館︳圓山公園︳一澤信三郎帆布

相信很多人第一次到京都一定會知名景點「清水寺」也會順道走去周邊景點八坂神社、衹園逛逛。而女生們也喜歡在這裡進行和服體驗,吃小吃美食、買雜貨手信。我整理了清水寺周邊散策景點,這是一個很經典的散步行程。我們先從八坂神社、円山公園、八坂庚申堂,還能品嚐到美味甜品、買京都手信。想穿和服拍下美照、體驗最棒的京都玩法,就可以參考我這篇了。

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【京都】住進極上夢幻之宿 嵐山「虹夕諾雅 京都】從豪商宅邸到現代旅館

決定入住「虹夕諾雅京都」前,我看過不少關於這家旅館的文章:「不過虹夕諾雅京都最特別的一點,是房內所有陳設、用品,都是京都所有各種老行業結合,從房外迎接旅客的那一掛紙燈籠、室內拖鞋、桌上紙筆文墨……過去只能在老店內觀賞,但在這裡卻可以賞玩使用……」(謝文侃,老房子事務所主找人《我們的日本理想旅店100+》)

「坐在房裡的沙發上,望著窗外,整個人就像是被大自然溫柔地把著,心也跟著沉靜起來」(笹岡隆甫,徐銘志 文《私・京都100選》)

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【咖啡日和】京都5間個性咖啡店 六曜社 Elephant Factory Coffee 二条小屋 Kurasu % ARABICA

京都有許多種形式的咖啡店,六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,%ARABICA京都東山店等都是現在備受注目的咖啡店!沙米每次去京都,都會找不同的咖啡店來試,這5間是沙米試過很不錯的幾家,如果你想喝咖啡又沒有想法,不妨跟著沙米去走吧﹗或許會找到一家你喜歡的。

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【咖啡日和】全日本6間值得去的星巴克概念店

連鎖咖啡店星巴克在2015年開設鳥取分店後,終於制霸全日本47都道府。他們更會在日本各地推出概念店,這些概念度都有一個特別的主題,例如去年在京都二年坂開的町家Starbucks,便吸引了許多人慕名而去。沙米都幾乎去過全部的概念店了,今次社大家嚴選了全日本6間值得一去的星巴克概念店,青森弘前公園前店,富山環水公園店,京都三条大橋店,島根出雲大社店,福岡大濠公園店和京都町家店,下次去日本就可以多6個目標啦!

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【京都】咖啡豆烘焙師的工廠 Factory KAFE工船

這裡叫做Factory KAFE工船,因為這裡可以說是一個咖啡豆烘焙工廠,這裡由一位少見的女性烘豆師瀨戶更紗小姐主理,店內有一部大型的炒豆機,是東京富士製的舊型半熱風式的烘焙機。她其實是日本有名的烘豆師大矢實先生的徒弟。大矢先生早在1998年便在京都的美山町裡創立了Ooya烘焙工作室,很多café和咖啡店,都會找他買豆﹐在日本咖啡界非常知名。

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【京都】破房子裡的咖啡店 二条小屋

我從二条城離開,看到還有點時間,便打開手機程式想隨便找家咖啡店休息一下。沿著地圖走到一個看似停車場的地方,發現地圖圖標顯示該店就在那裡。看了幾眼再看回地圖,怎麼已經站在正確位置,但看不見咖啡店,再用神看一下,看到一間破屋上面寫著「COFFEE」,這時才發現眼前這間破舊爛屋就是二条小屋。

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【京都】藍瓶子的百年町家 京都 店 Blue Bottle Coffee

當年來自舊金山有咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee登陸東京的清澄白河,帶來很多注目的話題,也讓許多人認識了清澄白河這一帶。2018年,在東京已有7間分店的Blue Bottle Coffee正式進駐關西,第一家分店選在京都的蹴上,同樣都是一個不是大家十分認識的地方,當然也是帶來大家的注目話題。今次沙米在正式開業後三天來到Blue Bottle Coffee,看看關西第一店和其他店有什麼不同,還有為大家介紹周遊的景點,其實對於喜歡京都的朋友,一說出來便大多會有印象。

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【岩手】被遺忘的世界文化遺產 岩手平泉

要說起日本的世界文化遺產,可能你會想起近來重開的姬路城、合掌屋白川鄉、海中鳥居廣島嚴島神社或者是京都的建築群。怎麼想,也許你都想不到日本東北的 岩手 來。

沙米幾乎每年都去日本東北一次,岩手縣的平泉幾年前的冬天來過一次,這次在春天來到,感覺真的很不一。這個世界遺產好像不是很多人認識,來過之後,或許會覺得平平無奇,因為這裡的遺產就是一個岩手縣風光時代的故事,風光過後,現在只剩下遺跡,這裡是需要有極好幻想力的人才可以領略的地方。

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