Tag : 佐賀

【佐賀】九州酒鄉肥前浜宿 回到江戶時代酒造林立之地

這一年終於完成了國際唎酒師的課程,即是日本清酒的品酒師,我參觀過許多日本酒造,清酒、啤酒、威士忌、燒酎和葡萄酒等都去過,過往一直都是看看而已,沒有太多深究。日本人造酒很講究,無論是發酵酒的清酒還是蒸餾酒燒酎,他們對於氣候、水源和種米也相當嚴格。因此,想知哪個地方出品的清酒好喝,基本就是有好水和好米。那本唎酒師的課本很厚,由品酒師的心態到與食物的配搭,都是唎酒師必修的課題。

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【佐賀】推薦三款佐賀地道美食 吃盡海鮮佐賀牛

佐賀位於九州的北部,從福岡過去很近也方便,而且佐賀有不少美食,除了鮮美的牛肉,還有呼子魷魚、嬉野茶和美味的海鮮,當地有呼子魷魚,剛從魚池中撈出的新鮮魷魚造成魚生,上桌時還在跳呢﹗除了魷魚,走到有明海附近的海產店,可以現烤新鮮海鮮,還有美味的佐賀牛,其實佐賀有一個地方吃佐賀牛很便宜呢﹗

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【佐賀】嬉野溫泉美肌之旅 (附溫泉旅館推薦:湯宿清流 & 和樂園)

在計劃到佐賀採訪的時候,沙米在想,如何把佐賀呈現出來,因為坊間介紹佐賀的參考書不多,經過與佐賀香港辦事處的溝通之後,他們的負責人介紹嬉野溫泉給沙米。雖然這是一項工作,但熟悉沙米的都知道,我是一個日本控,出差採訪,我會當成旅行的一部份,所以這次按佐賀的負責人建議,編訂了一個你和沙米都可以進行的溫泉之旅。

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【活動報導】佐賀嬉野市溫泉公園 URESHINO DESIGN WEEK 2017

上個週末,即2017年11月10日(星期五)至12日(星期日),合共3日期間,在佐賀縣嬉野市溫泉公園內舉行了「URESHINO DESIGN WEEK2017」。「JAPAN DESIGN WEEK」以「地方創生」為主題,針對日本1,800個市町村推行原創的「DESIGN WEEK」。今年是「URESHINO DESIGN WEEK」第二年舉辦,由佐賀縣及Design Association npo合辦,以「和」為主題舉辦了一連串活動。

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【活動報導】感受日本傳統與創新 「ASUKA DESIGN WEEK」飛鳥文化祭

在國營飛鳥歷史公園舉辦的「ASUKA DESIGN WEEK」於2017年10月13日(五)~15日(日)舉行,為期三天的,以國營飛鳥歷史公園石舞台地區飛鳥風舞台(日本奈良縣)為會場主軸,圓滿落幕。

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獨霸無敵海景 佐賀豐洋莊

因為要再次到九州採訪,沙米又找佐賀辦事處的朋友,推薦一下住宿,這次我想去一些更深度的地方。他們建議我走一次太良町這個地方。太良町這個地方,沙米還是第一次聽到,這個地方在佐賀縣的最南端,坐火車過去就在多良站下車。 太良町臨海,所以海產也特別豐富,最有名的竹崎蟹,還有牡蠣。 聽到他們推薦了一家溫泉旅館給我,有無敵海景,還有有名的螃蟹蓋飯,我幾乎都不能抗拒。雖然交通有點不便,但還是決定去這裡吧﹗這家旅館叫豐洋莊,是一家家庭式經營的旅館,老闆本來在東京工作,後來回到太良町承繼他父親這間旅館。這旅館的選址有點特別,附近沒有其他旅館,就只有這一間。老闆想盡辦法,把父親留下來的基業保留下來,想了點子,終於都把豐洋莊做出一點名氣來。 全館只有7個房間,其中4個分成4個主題,包括了藍、赤、土和素,裝潢就跟名字一樣,用上那種顏色作主題。 沙米這次住的是藍,一走進房內,我是急不及待打開了窗,因為海對我來說是非常吸引。可惜這天天氣不是太好,天氣預報說翌日早上還會下雪。我把背包的可樂拿出來,坐在窗前,發空發呆了好一陣子,因為這次的旅程太辛苦,從東京到大阪再到三重,然後來到九州,之後再去滋賀回到大阪,然後京都是終點站,3星期多的時間,把半個日本都跑過。這次真的床以後,我要花幾秒去想一想,今天身在何處、今天應該是哪個行程。 這裡的客房都可以看到海的,因為旁邊沒有其他旅館,豐洋莊可以獨霸海景。這裡因為人少,反而氣氛靜謐,這樣的環境,讓我有一個愜意空間。我放空完畢,就跑到下面去走走,走在車道上沒人沒車的感覺真的很棒。 這裡有一個令沙米難忘的地方,就是天台上的溫泉﹗這個溫泉叫「十方空」,這個名字是來自「迷故三界城,悟故十方空、本來無東西,何處有南北」。在這裡泡溫泉,可以欣賞到無盡的有明海。這裡溫泉是要付費的,1000yen 50分鐘。 這裡因為沒有光害,天空又是一望無際,所以是個觀星的好地方,老闆也準備了一台望遠鏡。住客可以選擇在晚上上來泡湯,然後再看星星,或者就只上來看星星也是不錯。 本來沙米是很想泡一次的,但看到要在室外洗澡,我就再沒勇氣,因為這天的天氣真的很冷耶﹗ 地下餐廳外有個陽台,從房子外也可以走進去,晚上在這裡休息也挺不錯。 地下大廳有一個角落,放了蠻多的漫畫,你可以坐在這裡慢慢看。 豐洋莊的logo就是這可愛的竹崎蟹,還設計了很多商品。 因為豐洋莊是家庭式經營的,所以沒有自家的浴衣,這樣反而沙米更喜歡,因為我可以穿上一件漂亮的浴衣了,超喜歡﹗ 本來很累,但面對了這樣寂靜的環境,我決定要好好享受,發呆放空對我來說,是最好的休息。不經不覺便到了晚餐時間,所有客人都走到地下的虹の蔵用餐。 晚餐是以海鮮為主,當然少不了螃蟹,我請佐賀辦事處的人,幫我預訂了一份這裡最有名氣的螃蟹蓋飯,每天只有20份,但沙米這次真的很感謝,豐洋莊專誠為我多留一份在晚上吃,不過這個介紹就留待下篇文再說了﹗我是個不怕吃螃蟹的人,看到這炸得香脆的蟹,我二話不說就吃完了。 牡蠣(蠔)也是這裡的名物,當然不少得。吃飽飽便去泡一會溫泉,這裡還有室內的,完全免費。 這裡其實可以看到日出的,不過因為這天會下雪,早上的天氣不太好,起來時只見到耶穌光。 這裡的早餐不是很豐富,沙米反而安心起來,因為很怕吃不完。這樣的份量剛好,而且全部都是很輕盈的樣子,整個人都精神起來。天氣預報沒有錯,這天真的下起雪來﹗豐洋莊這裡真的讓沙米喜歡,希望下次來佐賀,也可以再次入住就好。 地址:佐賀県藤津郡太良町大浦野崎港前 電話:0954-68-3545 交通:JR肥前大浦駅步行30分鐘/ 旅館提供免費送迎,預約時電郵通知,只限JR肥前大浦駅及多良駅。 房價:12960yen/房起 網頁:http://www.nikani.com/ 延仲閱讀 圖書館起革命 武雄市圖書館 佐賀嬉野溫泉美肌之旅 利用JR北九州PASS訂行程  

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圖書館起革命 武雄市圖書館

這天已是3月上旬接近中旬的時候,早上起來已見白雪紛飛,當車子從太良町駛到武雄市時,雪下得跟我在2月初時在東北看到的差不多。雖然只是一個早上的白雪,地上未見積雪,但忽然把我從初春揪到寒冬的樣子。 出發前,我跟佐賀縣的職員在談有什麼新景點,她二話不說把手機相片給我看,我看到了馬上就愛上這武雄圖書館。她說幫我安排一下採訪。上網看了一些關於圖書館的事,越看越期待。 走進圖書館內,感覺很寬敞而且很明亮,因為這裡採用了無縫空間的概念,盡量都不用太多支撐物,增加空間感。地下用了木地板,使用柔和的黃燈,這樣便輕易增加了溫暖感,讓本來給人冰冷的圖書館,變成一個平易近人的地方。 說這裡起了革命,因為這裡是全日本首個公營與私人合作的圖書館。武雄市市長樋渡啟祐先生,有天看到電視台介紹代官山的蔦屋書店(TSUTAYA),請朋友代為聯絡社長增田宗昭先生見面,希望將武雄市圖書館重新的包裝,吸引更多市民喜歡到圖書館。樋渡先生一直都希望對武雄市進行改革,從圖書館到醫院,使整個武雄市充滿生氣。 在面見增田社長的時候,原來增田社長也有意與圖書館合作,剛好樋渡先生找上門,他們一拍即合,事情就是這樣的順利。 這個公私合作的圖書館,在香港來說是不可思議,因為要取得平衡點實在不容易。在武雄市和CCC(蔦屋書店的母公司「Culture Convenience Club」)的努力下,圖書館在2013年4月重新開幕後,僅僅3個月便創下26萬的入場人數紀錄,每天來館人數平均有2900人,是上一年度的4倍,而武雄市的市民大約有5萬人左右。 最重要的是,大家一定認為有很多外來人(像沙米一樣),市長表示,平日來圖書館的市民佔了6成,假日佔一半,即是說這裡吸引了更多武雄市的市民來到。從每天借出的圖書量也可略知一二,在改革後,每天平均借出的圖書量有1644冊,增加了2倍。 現在的武雄市圖書館,一樓是蔦屋書店,售賣各種圖書和雜誌,而二樓則是圖書館的部份。 因為有了私人企業參與,一年內圖書館的營運經費減少了600萬日圓。因為CCC本身是營運書店,了解讀者需要,也鼓勵閱讀。所以CCC很容易便會取得平衡點。他們一改圖書館的傳統運作,開放時間由上午9時至晚上9時,而且全年無休,增加了市民到圖書館的機會。 除了圖書,還有影視的東西,可買可借,而全館的圖書藏量達20萬冊。 沙米發現了中國的康熙字典和甲骨文辭典,可見在選書方面非常入微。 這裡設有閱讀的空間,重點就是不可在這裡使用電子產品,保證真正來到圖書館學習的人﹐都可享有舒適的位置,真正的體現圖書館的功能。 二樓有少許位置可供人使用電子器材,有插頭位置,但數量不多,如滿座可到樓下的星巴克。 沙米這天完成了武雄的採訪後,改了車票,留下來在這裡寫稿。為了支持圖書館的創新運作,買下一杯咖啡,還有喜歡的雜誌和武雄市圖書館推出的旅遊指南。 看到了咖啡店,對的,這裡還和星巴克合作。別以為只是單純找一間連鎖咖啡店為了增加收入,他們這樣做是有原因的。 當初他們決定打造全日本第一所Library & Cafe,要物色一間合適的咖啡店合作。增田社長很喜歡星巴克(澀谷的TSUTAYA也是和星巴克合作,而星巴克在日本的營運公司跟香港和台灣不同,態度和理念也不一樣,沙米覺得日本的星巴克咖啡還是比香港的好喝),認為他們有「空間構築能力」,非常擅長於設計利用空間。上面沙米也有提過,這裡採用無縫的概念,為了增強這裡的空間感,圖書館正正需要這種空間感。 因為這樣,星巴克又是和武雄市圖書館一拍即合。這裡把銷售區和閱讀區分隔開,不突兀而且非合融洽。你大可以買一杯咖啡,跑到二樓邊看書邊喝咖啡,也可以在樓下買了咖啡,在銷售區拿一本最新的雜誌過來,邊喝邊讀,這裡不會有人投放鄙視的目光,而且十分歡迎。 這裡的設備也重新的改造,又引入了自助借書和買書的機器,如果有圖書證,可以利用機器借書。如果想買書,同樣也可以利用機器自助服務,當然還可以利用機器查閱圖書。開放時間長了,但因為科技,人手不用增設太多便可以成事,又可以簡化了程序,最終可減低了成本,這就是他們取得勝利的一個地方。 雖然曾經惹來了不少反對的聲音,但沙米認為這是空前的成功,起了一場圖書館的革命,據說陸續有圖書館仿效。 遊客要來到圖書館參觀並不困難,坐JR到武雄溫泉站下車,走15分鐘便到。其實是有巴士的,但班次十分疏落。這條路很好走,所以當成是散步也不錯。 沙米很愛閱讀,聽到圖書館的事之後,便很希望來到這裡,香港沒有一個很完善的圖書館,就算是中央圖書館,我也是認為十分落後。藏量少,而且種類更少,越流行的書便越多,反之亦然。很久沒有跑到圖書館去,大概就是因為一張武雄圖書館的相片,沙米重現那種想去圖書館的衝動。 這次很感謝武雄市和佐賀縣的幫忙,讓沙米可以作了一個深度的採訪。大家來到這裡記得要遵守規矩,時刻保持安靜,也不要拍照,要吃東西請到星巴克,圖書館不收入場費,希望外國遊客可以幫補經費,看到喜歡的雜誌便買下來留念,口渴可以到星巴克買飲品。這些說話是沙米真心的發出,不是圖書館要求說的,說 實話,進入圖書館後再聽到關於圖書館的故事,我是有種莫名的感動,因為武雄市有一位真心喜歡市民的市長,而香港卻沒有。 沙米改了5時許的火車回福岡,很少有種依依不捨的感覺,希望下次來九州,也可以抽點時間再來這裡。 武雄市図書館 地址:佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 地圖:http://goo.gl/kz5vbS 網頁:http://www.epochal.city.takeo.lg.jp/winj/opac/top.do Special Thanks: 佐賀縣香港辦事處、佐賀觀光連盟、武雄市役所

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利用JR北九州PASS訂行程

九州是2014年大熱的地方,九州共有七個縣,當然你不可能一次去這麼多的地方。JR九州有推出不同的火車證,時間不多又或者是第一次去九州的人,不妨買一張JR北九州PASS,來一個短短的九州旅行吧﹗ 沙米就告訴你,北九州有什麼好玩吧﹗讓你計劃九州的行程時,少許多煩惱。 原文:Travel BAG刊載   JR北九州PASS [圖片來源:http://www.jrkyushu.co.jp/] JR九州PASS網頁:http://www.jrkyushu.co.jp/chinese/railpass.html JR九州PASS分成兩種,一種是全九州PASS,另一種是今次介紹的北九州PASS。北九州的意思,就是包括了:福岡、佐賀、長崎、熊本和大分五個縣。一張PASS可以覆蓋了大半個九州,算是非常划算了。這張北九州PASS分3天(7200円)和5天(9260円)版,一般如果你至少會玩三個縣,肯定就要買5天版了,如果只會去福岡和熊本,3天PASS便足夠,因為福岡市內多用地鐵,就算去門司港的車費也不算貴。 建議的路線是:福岡->大分->熊本->佐賀->長崎->福岡 / 福岡->大分->熊本->長崎->福岡/ 福岡->大分->熊本->佐賀->福岡 / 福岡->熊本->佐賀->長崎->福岡 除了熊本去長崎的路線所花時間多一點之外,這樣玩北九州的行程其實很舒服。   車程攻略 行程1: 福岡->大分->熊本->長崎->福岡 福岡(JR博多)->大分:最短乘車時間是2小時4分。(注:需乘特急列車JRソニック 大分行) 大分->熊本:最短乘車時間是2小時51分,但必須乘九州橫斷特急,否則需要轉車兩次,時間會非常長。 熊本->長崎:最短乘車時間是2小時51分,需要在新鳥栖轉車。 長崎->福岡:最短乘車時間是1小時53分。 火車車程維持在3小時內,有兩次行程需要轉車,但總算不複雜,總共要用9小時43分來乘火車來往各縣。如果又要去大分又要去長崎的話,花的時間應該是最多的。 行程2: 福岡->大分->熊本->佐賀->福岡 福岡(JR博多)->大分:最短乘車時間是2小時4分。(注:需乘特急列車JRソニック 大分行) 大分->熊本:最短乘車時間是2小時51分,但必須乘九州橫斷特急,否則需要轉車兩次,時間會非常長。 熊本->佐賀:最短乘車時間是46分,可以利用新幹線,但需要在新鳥栖轉車,最長也只是1小時6分。 佐賀->福岡:最短乘車時間是38分,新幹線かもめ。 火車車程維持在3小時內,也需要轉車,但總算不複雜,總共要用6小時1分來乘火車來往各縣。 行程3: 福岡->熊本->佐賀->長崎->福岡 福岡(JR博多)->熊本:最短乘車時間是40分。 熊本->佐賀:最短乘車時間是46分,可以利用新幹線,但需要在新鳥栖轉車,最長也只是1小時6分。 佐賀->長崎:最短乘車時間是1小時15分,如果會往嬉野溫泉,可直接從嬉野乘巴士往長崎,但JR 九州PASS便不適用。 長崎->福岡:最短乘車時間是1小時53分。 不去大分的話,火車車程可以減少至2小時內,也需要轉車,但只有一次,總共要用4小時56分來乘火車來往各縣。總括而言,不想把行程拖得太長的話,可以不去大分,除非你對溫泉特別的有興趣,不過要泡溫泉的話,在佐賀和熊本都有,所以不一定要前往由布院或別府。 行程4-終極行程-這個行程是利用北九州PASS跑5個縣,可能要超過1星期的時間,PASS也可以要買2張。 福岡->大分->熊本->佐賀->長崎->福岡 福岡(JR博多)->大分:最短乘車時間是2小時4分。(注:需乘特急列車JRソニック 大分行) 大分->熊本:最短乘車時間是2小時51分,但必須乘九州橫斷特急,否則需要轉車兩次,時間會非常長。 熊本->佐賀:最短乘車時間是46分,可以利用新幹線,但需要在新鳥栖轉車,最長也只是1小時6分。 佐賀->長崎:最短乘車時間是1小時15分,如果會往嬉野溫泉,可直接從嬉野乘巴士往長崎,但JR 九州PASS便不適用。 長崎->福岡:最短乘車時間是1小時53分。 這是終極行程,但所花的火車時數卻不是最多,這樣又可以用盡JR 北九州PASS去玩了。這個行程總共要花8.6小時去來往各縣,因為行程設計上擅用了來往各地的交通,可以乘新幹線都就用新幹線,在利用車程查詢的網頁時,不妨嘗試不用的組合行程,便可以計劃出一個很輕鬆的九州行程了。 Tips:每個縣停留的時間最好為3天2夜,如果是5個縣都去的話,可以早些起來乘車,把車程比較短的地方縮短為2天1夜。例如熊本的行程可以為2天1夜,終極行程為例,除了熊本需要3天2夜之外,其他都可以用2天1夜遊覽,當然這樣有點走馬看花,不過如果時間有限,這未嘗不是一個好辦法,又或者在行程上作出取捨了。 查詢火車班次網頁:http://www.navitime.co.jp/

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