這裡叫做Factory KAFE工船，因為這裡可以說是一個咖啡豆烘焙工廠，這裡由一位少見的女性烘豆師瀨戶更紗小姐主理，店內有一部大型的炒豆機，是東京富士製的舊型半熱風式的烘焙機。她其實是日本有名的烘豆師大矢實先生的徒弟。大矢先生早在1998年便在京都的美山町裡創立了Ooya烘焙工作室，很多café和咖啡店，都會找他買豆﹐在日本咖啡界非常知名。
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四國
【高知】高知市內文化美食輕旅行ㄧ日行程
高知，位置四國的南部，也是四國4縣中面積最大，古時稱為「土佐」。好多人認識高知，是因為坂本龍馬。或是因為「日本最後一條清流」的四萬十川而認識高知。這次沙米帶大家去高知，來一次高知的一日旅行，把高知的景點、歷史、文化到美食都認識一遍。
日本住宿
【東京】住宿︳交通便利 京王Presso Inn 東京八重洲
這次的試住報酒店，跟之前的清澄白河或者青山的黃蔓花有些不一樣，沙米這次選酒店會從不同等級的酒店中選出來，希望為不同的需要朋友提供一些資訊吧﹗
今次，我選了一家商務酒店，再沒有文青設計，也沒有華麗的裝潢，就這樣提供到足夠生活機能的酒店，更重要的是，這家酒店是新開的﹗
CAFE日和
【京都】藍瓶子的百年町家 京都 店 Blue Bottle Coffee
當年來自舊金山有咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee登陸東京的清澄白河，帶來很多注目的話題，也讓許多人認識了清澄白河這一帶。2018年，在東京已有7間分店的Blue Bottle Coffee正式進駐關西，第一家分店選在京都的蹴上，同樣都是一個不是大家十分認識的地方，當然也是帶來大家的注目話題。今次沙米在正式開業後三天來到Blue Bottle Coffee，看看關西第一店和其他店有什麼不同，還有為大家介紹周遊的景點，其實對於喜歡京都的朋友，一說出來便大多會有印象。
九州案內
【鹿兒島】出水市鄉村風味小旅行，和服、牛車與農家民宿
現在越來越多人去鹿兒島玩了，去過了定番景點櫻島、霧島等這些地方，是不是想看看別的景點呢？其實鹿兒島相當大，還有很多值得一去的地方哦﹗這次沙米要帶大家去鹿兒島出水市，來一個鄉村風味小旅行吧﹗
日本住宿
【東京】東京青山高雅黃蔓花酒店 Hotel Allamanda Aoyama
去年9月和10月都不停的出trip，辛苦得完全沒有喘息的時間，在富山的旅程完結後，沙米決定在東京休息一天才回港。這次我沒有選商務旅館，而是從朋友口中知道東京開了一家蠻新的酒店，而且不在旅遊區，房間也蠻大的，所以朋友就幫我安排入住這家酒店，奢華一晚了。
酒店有一個很Elegant的名稱叫Allamanda，是一種黃色花朵的名稱，他們譯了一個同樣高雅的名字叫「黃蔓花」。這個名字極像六十年代女性的常用名稱。
日本住宿
【東京】東京設計旅館 來住一晚隅田川畔 LYURO清澄 The Share Hotel
東京近年越開越多酒店，不少都甚有特色，每次去東京單是選住宿都花多眼亂。2017年6月，日本一家建築改造公司ReBITA，把一幢本來是知名水果店配送中心的建築物，改建成為一幢設計感十足的半共用旅館－LYURO 清澄 The Share Hotel。
CAFE日和
【神戶】百年美式建築嘆咖啡 北野異人館星巴克分店
沙米來神戶的次數不算多，上一次來這邊已是2015年的事。這幾年走訪好多家星巴克的概念店，唯獨這裡，我只有路經拍一拍門外的模樣，卻從未走過進去。
這次因為一張Himeji Tourist Pass，我腦海中第一個想去的地方就是這裡。所以，我趕快完成了姬路和明石海峽大橋的行程，便馬上跑過來這邊了，還好姬路我去過幾遍，所以我可以用最快速度完成。
關西
【兵庫】全世界最長跨海大橋 明石海峽大橋
拿著Himeji Tourist Pass還有什麼地方好去？可以在吃完午餐之後，來到最世界最長跨海大橋的明石海峽大橋。
【火車劵】姬路旅遊券Himeji Tourist Pass懶人包
【兵庫】走進日本的世界文化遺產-姬路城
明石海峽大橋連接了神戶市與淡路島，1998年通車，全長接近4公里，是全世界最長的跨海大橋，同時也是神戶－淡路－鳴門（德島）自動車道的一部份，換言之，這裡也起了連接了本州和四國的角色。整座大橋由290條細鋼絲組成，約重5萬噸。這座大橋由法國埃菲爾集團承建，歷時10年才完成。
兵庫
【兵庫】走進日本的世界文化遺產-姬路城
日本有多個世界文化遺產，包括：法隆寺、屋久島、白神山地、白川鄉五箇山合掌屋、古京都歷史遺跡等等，當然少不了很多人都推薦的姬路城，總共21項。
2006年我第一次到訪姬路城，是專誠的去，因為行程上，姬路城並不是順路的，不過，由於是世界文化遺產，所以想觀摩一下它的魅力所在。後來它便要大修，直到2015年，我在大修完成後去第2次，其實也沒有感到很不一樣的。2017有一個採訪團邀請我去，在沒有心理準備下我去第3次。好像，每一次都是陰天或者是下雨……
