Tag : 鄉土料理

【岩手】在酒藏裡吃岩手鄉土麻糬料理 ︳ 藏元 世嬉之一 一次吃9款不同口味麻糬

日本人跟我們一樣會吃年糕,台灣人叫是麻糬,麻糬對於日本人很重要,因為是日本用來祭祀神明的其中一種食物,除了過新年,許多節日都會拿出麻糬來供奉神明,超市可以買到,自己也可以造。岩手縣是麻糬之鄉,一關市盛產大米,在這裡已經研發出300種口味的麻糬了,想像不到300種口味要經過多少時間累積出來,真佩服他們對於麻糬的熱愛。在一關站附近,就有一個古老酒藏,除了可以買到好喝的日本酒外,那裡還開了一家餐廳,可以一次過讓大家吃到9款不同口味的麻糬了。

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【鹿兒島】鹿兒島鄉土料理 奄美雞飯

沙米曾經說過,超喜歡鹿兒島的奄美雞飯﹗自從在与論島吃過一次之後,我從此就愛上了﹗可惜我還沒有去過奄美大島(轉飛機而已),但由於奄美大島跟与論島都近,所以在島上也可以吃到奄美雞飯,也由於真的十分好味,最後都有傳到鹿兒島各地,在雞場也可以買到雞飯的湯包,幾乎我想在家弄個雞飯。

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