【京都】咖啡豆烘焙師的工廠 Factory KAFE工船

這裡叫做Factory KAFE工船,因為這裡可以說是一個咖啡豆烘焙工廠,這裡由一位少見的女性烘豆師瀨戶更紗小姐主理,店內有一部大型的炒豆機,是東京富士製的舊型半熱風式的烘焙機。她其實是日本有名的烘豆師大矢實先生的徒弟。大矢先生早在1998年便在京都的美山町裡創立了Ooya烘焙工作室,很多café和咖啡店,都會找他買豆﹐在日本咖啡界非常知名。

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【京都】破房子裡的咖啡店 二条小屋

我從二条城離開,看到還有點時間,便打開手機程式想隨便找家咖啡店休息一下。沿著地圖走到一個看似停車場的地方,發現地圖圖標顯示該店就在那裡。看了幾眼再看回地圖,怎麼已經站在正確位置,但看不見咖啡店,再用神看一下,看到一間破屋上面寫著「COFFEE」,這時才發現眼前這間破舊爛屋就是二条小屋。

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【京都】藍瓶子的百年町家 京都 店 Blue Bottle Coffee

當年來自舊金山有咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee登陸東京的清澄白河,帶來很多注目的話題,也讓許多人認識了清澄白河這一帶。2018年,在東京已有7間分店的Blue Bottle Coffee正式進駐關西,第一家分店選在京都的蹴上,同樣都是一個不是大家十分認識的地方,當然也是帶來大家的注目話題。今次沙米在正式開業後三天來到Blue Bottle Coffee,看看關西第一店和其他店有什麼不同,還有為大家介紹周遊的景點,其實對於喜歡京都的朋友,一說出來便大多會有印象。

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【神戶】百年美式建築嘆咖啡 北野異人館星巴克分店

沙米來神戶的次數不算多,上一次來這邊已是2015年的事。這幾年走訪好多家星巴克的概念店,唯獨這裡,我只有路經拍一拍門外的模樣,卻從未走過進去。

這次因為一張Himeji Tourist Pass,我腦海中第一個想去的地方就是這裡。所以,我趕快完成了姬路和明石海峽大橋的行程,便馬上跑過來這邊了,還好姬路我去過幾遍,所以我可以用最快速度完成。

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【兵庫】全世界最長跨海大橋 明石海峽大橋

拿著Himeji Tourist Pass還有什麼地方好去?可以在吃完午餐之後,來到最世界最長跨海大橋的明石海峽大橋。

【火車劵】姬路旅遊券Himeji Tourist Pass懶人包

【兵庫】走進日本的世界文化遺產-姬路城

明石海峽大橋連接了神戶市與淡路島,1998年通車,全長接近4公里,是全世界最長的跨海大橋,同時也是神戶-淡路-鳴門(德島)自動車道的一部份,換言之,這裡也起了連接了本州和四國的角色。整座大橋由290條細鋼絲組成,約重5萬噸。這座大橋由法國埃菲爾集團承建,歷時10年才完成。

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【神戶】神戶三ノ宮神戶牛餐廳 Ishida

這次姬路神戶大阪行程,對於在神戶午餐,我是有點頭痛的,因為一聽到「神戶」二字,我的腦海中又想起了牛。我在page那邊問大家的意見,有人推介了一間在地人推薦的洋食屋,然後我再於page叫大家投票吃什麼,最後,Ishida吃牛便險勝﹗

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【兵庫】走進日本的世界文化遺產-姬路城

日本有多個世界文化遺產,包括:法隆寺、屋久島、白神山地、白川鄉五箇山合掌屋、古京都歷史遺跡等等,當然少不了很多人都推薦的姬路城,總共21項。

2006年我第一次到訪姬路城,是專誠的去,因為行程上,姬路城並不是順路的,不過,由於是世界文化遺產,所以想觀摩一下它的魅力所在。後來它便要大修,直到2015年,我在大修完成後去第2次,其實也沒有感到很不一樣的。2017有一個採訪團邀請我去,在沒有心理準備下我去第3次。好像,每一次都是陰天或者是下雨……

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海の京都 舟屋群伊根町日歸旅行

記得前年沙米在台南,在一家cafe裡休息的時候,翻開一本日本雜誌,隨便的掀開一頁,就看到了這一張舟屋的相片,我的眼晴馬上興奮起來,決定怎麼都要去一次。後來在網上找到資料,那裡是距離京都市130公里,位於丹後半島的一個小漁村,叫伊根町。

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