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Tag : 海鮮

【日本。東京】|參觀豐洲市場吞拿魚競投 了解東京漁業狀況

疫後久遺了的吞拿魚競投見學,由東京築地搬到豐洲後,參考了各方的意見,安排了新的參觀方法,讓大家可以舒服的看到吞拿魚拍賣過程,又不會騷擾到工作人員。為人所熟悉的「築地市場」作為東京都11個中央批發市場之一,1935年啟用至今,來一直扮演著重要角色已80多年。市場已有83年歷史,配套已開始不足以應付東京都使用,也有老化的現像,所以要物色一個新的地方。終於「築地市場」於2018年10月搬遷到新址「豐洲市場」。

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【日本。三重】伊勢鳥羽體驗海女生活 海女小屋大啖海鮮

原來「海女」是三重縣對一些徒手潛水捕魚的女性的稱呼(對男士則稱為「海士」),日文讀作「あま」(AMA)很優美的一個名字。 這次親身接觸這些海女,在她們從前休息的小屋中,享用由她們烹調的美味海鮮大餐。 日本全國仍有2000名海女,而生活在伊勢志摩的有1000人,而海女這種職業,全世界只有日本和韓國才有。由於當地為沿海地區,漁業非常繁盛,也造就這職業誕生。

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【富山】冰見海邊料理小旅館 はしもと屋

富山縣有個叫冰見的地方,名字很漂亮,位置就在富山縣的西北部,東臨富山灣,那裡有個雨晴海岸,風見很漂亮。在冰見裡,可以在沿海區域看見富山灣對面海拔高度超過3,000公尺的立山連峰之景色,十分壯麗,也是很多攝影師專程而到的地方,所以在這裡有很多不同個性的民宿。旅館主人本身是位廚師,所以很花了很多心思在客人入住後的料理身上,來到這裡不單止是為了海邊旅館,更是為了料理來。   

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【佐賀】推薦三款佐賀地道美食 吃盡海鮮佐賀牛

佐賀位於九州的北部,從福岡過去很近也方便,而且佐賀有不少美食,除了鮮美的牛肉,還有呼子魷魚、嬉野茶和美味的海鮮,當地有呼子魷魚,剛從魚池中撈出的新鮮魷魚造成魚生,上桌時還在跳呢﹗除了魷魚,走到有明海附近的海產店,可以現烤新鮮海鮮,還有美味的佐賀牛,其實佐賀有一個地方吃佐賀牛很便宜呢﹗

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【北海道】札幌三大螃蟹任你吃到飽 PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet

去北海道相信大家都會很想吃蟹吧﹗如果你想吃得自在一點,去市場吃又未必會舒服。有些朋友會找一些海鮮放題/自助餐餐廳,一來坐得舒服,二來又可以滿足到貪心的朋友,三來如果你同行的人不是跟你一樣很喜歡吃海鮮,這些餐廳都會有其他選擇。最近,在北海道札幌有一家新開的自助餐廳,就已北海道三大蟹作為主題,加上超過100款的日本美食,應該都可以滿足了你一行人的味蕾吧﹗

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【山口】從福岡到山口 唐戶市場與柳井白壁老街散步

這次的採訪從福岡出發,由福岡到山口縣其實好近,由九州到本州,是一個很特別的體驗,因為你可以從九州「走」到本州。
這次是日本國家旅遊局的採訪,目的是為了探訪在2018年7月時大雨做成嚴重影響的地區,希望為他們復興經濟,那場風雨把關西機場都幾乎毀掉,連絡橋斷了,好多旅客都進退兩難。差不多半年的時間,其實基本上都回復了正常,不過還希望大家對於這幾個地方有更深入的認識。

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【北海道】旭川車站周邊3間人氣晚餐餐廳

我相信好少人會像我,會住在旭川3個晚上,當然,我是因為工作。這次工作比較特別,晚餐時段比較自由,所以旭川那邊就是問問同事們有什麼推介,然後就帶我去那裡晚餐。所以,這3間餐廳也是在地人的推薦吧﹗一般大家來玩旭川多半是兩天一夜,當然也不會午餐晚餐也是拉麵吧﹗雖然旭川是內陸城市,不過一樣有很多美味的海鮮吃,所以大家也不要以為來旭川就只有吃拉麵。

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【北海道】苫小牧尋找人氣海鮮食堂 離機場很近的幾個上機前推薦景點

苫小牧這個地方,我之前有見過這個名字,那就是坐火車從從札幌坐火車南下去函館的時候,便有機會停靠或通過這個站。

這一個地方毫不起眼的感覺,但沙米發現網絡上開始越來越多人會到這裡,都想著原因,最大機會就是大家都想往別的新地方去玩吧﹗這次來苫小牧,我是跟這裡的觀光局聯絡,看看他們有什麼好推介,最後就是建議了一個兩天一夜的行程,重點就是去吃一家人氣的海鮮食堂,吃這裡的名物北寄貝吧﹗

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【北海道】函館一天行程 海鮮、教堂建築群、市電、函館山、朝市

沙米帶爸媽去函館,那次是從東京去青森,再上去函館,所以就買了【火車證】JR東日本•南北海道鐵路周遊劵 實戰分享…

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北海道積丹壽司老店 新家寿司

從小樽那邊開車過來,要1小時的車程,我一上車就倒頭大睡,因為這陣子實在太累。一起身下車,就是要進來這家粉藍色的壽司店。它在這裡十分注目,因為周遭的建築物都平平無奇,這陣子我還未意識到自己身在何處,其實這裡是積丹半島,這一帶叫古平町。

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