〓南薩摩得獎威士忌 MARS津貫蒸溜所

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

近年台灣、香港和中國內地,都瘋狂地購買日本的威士忌,常見的有山崎、宮城峽及竹鶴。在鹿兒島的南端一樣盛產威士忌,而且曾經在國際中贏得獎項。「MARS津貫蒸溜所」屬於本坊酒造旗下,也是跟明治藏來自同一間公司。MARS在長野設有儲存庫,在鹿兒島釀好後,就送去信州儲存。所以有好多人反而不知道原來MARS長野出品的威士忌,其實是來自鹿兒島的南端。

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

這裡可以自由參觀,一走進來就會有滿滿的酒香包圍著你。一如其他酒廠一樣,這些釀酒的設備都可以看到。

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

酒桶儲存了不同年份釀製的威士忌,也有其他種類的酒。

〓Cafe Bar&Shop 本坊家舊邸「寶常」

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

本坊家舊邸「寶常」是這裡的第二代目社長「本坊常吉」的住宅,現在就改建為Cafe及酒吧。這裡跟余市及山崎的竹鶴政孝(日劇「阿政與愛莉」主角)其實很有淵源的。話說當年竹鶴政孝遠赴蘇格蘭學習釀製威士忌學成歸來,把學到的東西寫了一份報告給岩井喜一郎先生(即是本坊酒造創辨人本坊藏吉的岳父),也是他派竹鶴政孝遠赴蘇格蘭的,但後來因為戰亂,便把建廠一事擱置了。後來竹鶴政孝在先到山崎工作,後在余市設廠,而岩井先生則和女婿來到鹿兒島的南端開設津貫,所以這裡的釀製方法和設備,和竹鶴都有許多相似的地方。

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

這裡的外表是一幢日式建築,內部裝潢卻是明治時代風的洋式風格。

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

這裡要試酒是要付費的,除了威士忌還有燒酒可以試。

【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 鰹魚節、燒酒、威士忌

這枝得獎酒於2013年得到World Whisky Awards的高度評價,榮獲當年的全球最佳調和麥芽威士忌﹐同時也擊敗了竹鶴的威士忌。

地址 :鹿児島県南さつま市加世田津貫6594
時間: 9:00~16:00

電話:0993-55-2121
休息: 12/29~1/3
交通: JR枕崎站乘巴士於津貫下車約25分鐘
官網 :MARS津貫蒸溜所 

鹿兒島地方十分廣大,觀光資源豐富,美食亦是多元化。大家玩鹿兒島一向都集中在市中心及指宿,其實鹿兒島的南端也有很多值得一去的地方。這次提及的三個地方,不只是美食巡禮,更把鹿兒島人的自豪介紹給大家,下次計劃去鹿兒島玩時,不妨走到南端,聞一下酒香、吃一口魚香吧﹗

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