Category : 廣島

【廣島】美食購物景點一天散步提案 吃海鮮︳outlet︳廣島燒餅︳熊野筆

上次從福岡出發到山口縣【山口】從福岡到山口 唐戶市場與柳井白壁老街散步   ,接著當天就跑到廣島來,住了一個晚上,隔天就在廣島玩了。廣島的行程很豐富,有去Aeon新開的outlet,然後吃過海鮮和廣島燒餅,此外也有去廣島熊野筆的工場。所以,沙米就編寫了一個一天行程,下次大家去廣島玩可以參考一下嚕﹗

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一人廣島幸福の旅-地道廣島燒餅麗ちゃん

  在抵達廣島那一天,沙米在車站附近閒逛的時候,便發現了這家麗ちゃん,那時已經二時,午飯時間已過,但門口依然大排長龍。基本上,除了查潮夕漲退時間之外,沙米沒有編廣島的行程。所以,也沒有刻意想吃什麼。只知道,既然來到廣島,一定要吃廣島燒餅。 關西有御好燒お好み焼き,這個名字只是個統稱,嚴格來說,廣島燒其實也是お好み焼き。關西的大阪燒、廣島的廣島燒、關東的文字燒,就是日本三種不同的燒餅。沙米曾在東京的一家專門吃廣島燒的店,那裡的燒餅味道真不錯。這次來到廣島,自然要吃最地道的。在日本找東西吃,沒有頭緒時,就看一下哪家店有人在門口大排長龍便走進去,不要介意要花些時間,因為,要吃好吃的東西就是要付代價。但有時人多也不一定是好,要再看看店內的座位數目,有些店只有10個座位,要等的機會自然高,但如果店已有十數個座位以上,又大排長龍,便可以一試。這家麗ちゃん,除了吧檯的十五個外,還有堂座的二十個,這樣,可以一試了。 這店就在火車站的ASSE百貨2樓的美食街,一點也不難找。 地址:広島県広島市南区松原町2-37 広島駅ビル アッセ 2F 網頁:http://loco.yahoo.co.jp/place/4837a0887743629ef4dee53456251ac4baecdf59/ 營業時間:11:00~21:30(閉店22:00)   為了節省時間,店員會在客人排隊時下單,沒有頭緒,可看看店面貼出來的人氣推介,不懂日語可指手比畫,不過,也只有日文沒有圖畫。 第一位:super-有新鮮花枝、蝦和炒麵/烏冬 第二位:花枝天婦羅和炒麵/烏冬 第三位:新鮮花枝和炒麵/烏冬 第四位:起司和炒麵/烏冬 第五位:蝦和炒麵/烏冬 所有款式的人氣第一:傳統的廣島燒,只有炒麵/烏冬 沙米決定不點人氣食物,用自己的爛日語點了一份「肉、卵、炒麵」的廣島燒,再點一杯啤酒,也追加了日本蔥,日本蔥是沙米的大愛。 等了差不多二十分鐘。   這裡有很多位廚師,共有六位,他們各司其職,非常合拍,沙米很喜歡這種開放式廚房,特別是一個人旅行的時候,在吃的同時,也讓眼晴大開眼界。沙米未坐下,廚師已開始弄沙米的廣島燒了,他們很有節奏,非常乾脆利落,跟上次在東京吃的的,一模一樣,沙米就像看到一場精彩表演一樣。 遇上一些挑皮的廚師,還會跟客人說兩句,這種交流,幾乎只有在日本才可以感受到。儘管沙米抱著爛到連句子也不成的日語,有時候,大家說幾個單字,加上身體語言,也可以聊得不亦樂乎。   日本人吃的東西很健康,看這個貌似很熱氣的燒餅,原來蔬菜還是佔上大部份。廣島燒跟大阪燒不同,大阪燒會把配料混進粉漿中,而廣島燒會先將薄薄的粉漿弄成餅皮,再於上面加上配料,再將另一塊煎好的餅皮蓋上,待配料煮熟。其實過程不會花很多時間,因為配料都是一些很快會熟透的東西。   這麼熱的天氣,加上這麼熱氣的燒餅,還得要現上一杯啤油才完美。這裡的醬汁是自己加上,和大阪燒不同,廣島燒是不加沙拉醬的,只加燒餅醬汁,有不辣的「甘口」,也有帶辣味的。今天這個行程很滿足,要準備明天的臨時行程,就是九州一天之旅。

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一人廣島幸福の旅-日本三大景嚴島神社

日本有三大景,分別是東北的松島、京都的天橋立和宮島的嚴島神社。這三大景,以嚴島神社最吸引沙米,因為那海中的鳥居,是神秘得令人著迷。從來,在大家認知的日本中,鳥居都是在陸上的,而這個鳥居建在海中,千年來屹立不倒,不遠處的廣島歷經戰火的洗禮,這裡,依然平靜。 沙米去過了松島,然後因為311地震,松島也受地震無情的折磨,自己也慶幸那次多辛苦也要跑到仙台。 這次的旅程,本來希望一次完成這兩個景點,可惜時間所限,沙米還是選了只去嚴島神社。因為沙米太喜歡京都,一定會再去,而廣島,未必會於短期內再次踏足。所以,最後決定前往廣島兩天一夜,為的是這個嚴島神社。 因為手上有一張JR RAIL PASS,所以機動性是很強的,從岡山出發,到廣島乘新幹線只是一個小時,所以很輕鬆的出發。 有些人很怕日本的交通,特別是火車,其實,日本的鐵路系統是很簡單的,就是因為太有系統,太清楚了。譬如說要乘新幹線,由於每架車的車廂編排不一,所以停靠在月台的位置也不一。如大阪的這種大站,月台會很長,可能普通的列車會停在較前的位置,而特急列車則會停於後面的位置。所以,日本的火車站月台,地上都有非常多指示。如相片中,沙米要乘的是ひかり,坐的是12號車廂,便需要先找到ひかり的名稱,再依指示上的號碼找出要坐的車廂。所以,沙米還是建議大家提早10分鐘到達月台,方便找到位置。 一小時的時間便到廣島,沙米先到酒店放下行李,然後到附近的餐廳坐下,安排這天的行程。沙米已在出發前往日本前,查好這天嚴島神社那邊的退潮情況,這次沙米決定不看海中鳥居,而是走到最近,和鳥居有個最近距離的接觸。白天的行程會去原爆遺址,這部份容後再說吧,因為感受很深。由於知道了退潮的時間,這天的行程也比較容易掌握。 廣島市內以路面電車作主要的交通工具,而且幾乎可覆蓋所有的旅遊景點。所以,到廣島旅遊也不用太擔心,反而是很容易安排,就算沒有任何旅遊天書也可,只要在車站拿一份地圖,有一張市電的路線圖即可。沙米很喜歡乘路面電車,車速不快,可以細心欣賞這個城市,另一個令沙米很印象深刻的路面電車,便是函館市電。廣島有很多外國人,可能是歷史的關係,很多外國人都把廣島作為一個不可不到的日本城市。相反,這裡的香港人少得可憐,大概,香港人對於歷史地方的興趣不大,大部份人都只喜歡購物吧﹗    要到嚴島神社,先要從廣島乘JR去官島口站,然後從官島口站搭乘渡輪前往。沙米手上有JR PASS,所以除了這程JR外,由於渡輪也是由JR營運,所以也只需要出示JR PASS即可,不用額外購買船票。路程比較轉折,從JR廣島站出發至嚴島神社,大約需要1小時左右的時間,假如航班都能順暢地接上。 在乘JR往官島口站時,一直都下起雨來,有時雨勢也頗大,很擔心無法很順利的欣賞嚴島神社。幸好下船以後,雨停下來。其實也可以乘路面電車前往,但時間會較長,而且沙米手上已有JR PASS,所以還是乘JR較為划算。沙米先查閱了路面市電的路線圖,以最少的時間前往,這時沙米已參觀完原爆圓頂,如果乘市電回廣島站會走很多冤枉的路,看過路線圖以後,原來市電有一個名為「市電西廣島站」,從這個站可走到jr的西廣島站,而且這樣不用走回頭路,節省很多的時間,於是,就馬上決定了這個行程。    乘船的碼頭也配合嚴島神社的形象,皆以這種朱紅色作主題,在步入碼頭的時候,恍惚已告訴大家,旅程即將要展開。沙米以為這天是平日,又下雨,人應該不多,但情況剛好相反,這個時候是潮退的時間,理應人更少。所以,如果可以選擇,別選假期的日子前往,可能會非常多人。 官島口前往嚴島神社的船費是170日幣(單程)。 乘船時間不算很長,大約10分鐘的時間,天氣雖然炎熱,沙米還是選擇在露天的位置,不久,便可遠遠看到海中鳥居,這刻,沙米的心情是相當的興奮,因為,成功征服了日本三大景中的第二景-嚴島神社的海中鳥居。   甫一走出宮島,已經見到很多神的使者-鹿。出發前,從別人的部落格得知,這裡的鹿比奈良的乖一點,至少不會很主動的討食物。後來沙米到過奈良,也可以肯定這點,但並不代表可以放鬆下來,因為沙米親眼看到有一隻鹿,把遊客手上載有伴手禮的紙袋扯爛了。而且從商店街到嚴島神社的一段最為嚴重,有些男士喜歡把銀包放在背面的褲袋中,幾乎被鹿掏出來。所以,還得要打醒十二分精神,切密將食物露出。    沙米今次專誠等待退潮時抵達,原因是很想近距離欣賞鳥居。當然,第一次來到的人,大多喜歡等潮漲的時候來到,因為水中鳥居就是一個很漂亮的畫面,也是日本三大景之一。不過,沙米很好奇,當時的人在建造嚴島神社和鳥居,豈不是每天只可以等待潮退那短短的時間才可工作?這樣宏偉的建築本來也要花很多的時間,如果加上自然環境的因素,想必工程更為複雜。沙米在出發前閱讀過一些有關嚴島神社的資料,其實建造年份與何許人建造,也不得而之,只知道大約有1400年歷史,也為嚴島神社添加了神秘色彩。 潮夕漲退的時間每天均有不同,出發前必須到下面網頁留意潮夕漲退的時間,如果希望欣賞兩景,不妨考慮在宮島留宿一晚: http://www.miyajima.or.jp/sio/sio01.html   無論從任何角度,鳥居都比沙米在其他地方看到的更加宏偉。連同嚴島神社,整個建築群都是採用這種很曖昧的朱紅色,這是日本獨有的一種建築風格。老實說,這種紅色雖然又稱中國紅,但只有交到日本人手上,才能把其優雅一面充份表現出來。相反,中國人喜歡那大紅色,反而有點過火,有時甚至有點俗套,令人看得有點頭痛。如果細心留意,無論鳥居或者神社建築的牌扁,都寫上了古名「伊都岐島神社」。 再走近一點鳥居觀看,會不難發現,有很多人會將硬幣放在鳥居有殘缺的地方,看來似是一些祈福的行為,但鳥居長年受到海水的侵蝕,還是,為「他」著想一點就好。   來到嚴島,當然要走進這個神社參觀,但在潮退的時候,站在遠處,欣賞這個宏偉的神社,又是另一番體會。細看之下,建築群莊嚴神聖,像有與世無爭的感覺。現時,嚴島神為已獲日本政府列為國寶,也列入世界文化遺產,而後面的彌山原始林也列入世界自然文化遺產。嚴島神社,確實是日本文化的精華,這個不曾受到干擾的地方,確是令人相信,這裡曾是人神共存的地方,一直都受到神明的保護。   參觀完嚴島神社,便走進商店街,沿路走到碼頭。此時,沙米發現了宮島郵局,便想寄幾張明信片。日本郵局出版的明信片非常漂亮,還有限定版,這款可愛的郵筒明信片,會在郵筒上印有該郵局的名字,十分有紀念價值,所以,沙米每次都會買來寄給朋友當件手禮。 寄這種不規則的明信片,職員多會表示入信封寄出郵費會便宜一點,價錢是90日幣。如果希望郵票貼在明信片上增加紀念價值,也可不入信封,但郵費是220日幣,而這款明信片是180日幣。 在商店街,不難發現一些可愛的東西,有時會令人滿心微笑,放下腳步,就是秘訣﹗ 烤牡蠣是宮島的特產,宮島的天然環境不適合農作,反而海水清淨,非常適合牡蠣成長,然後就變成非常肥美的牡蠣。沙米吃過紅葉饅頭,但還是超級推薦一定要吃烤牡蠣。每隻烤牡蠣都非常肥美,咬下去甜美的肉汁馬上散佈口腔每個角落,而且非常鮮甜,沒有半點腥味。      在商店街有很多這些賣烤牡蠣的店,但只有這家有一隻出售,非常適合沙米這種一個人旅行的人,而且歐巴桑還非常友善,叮囑沙米很多次要小心熱,看到沙米滿足的笑容,她又跟著滿足起來。   是時候要點程,登上汽船回到廣島,然後再回到車站,吃昨天看到很多人排隊的廣島燒餅。 沙米終於完成了一個目標,日本三大景還欠京都的天橋立,希望可以快點到那個地方。        

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