Category : 關東

【新潟】新潟縣名酒之旅 新潟PONSHU館 ︳今代司酒造 ︳FERMIER ︳NIIGATA WINE COAST

新潟有好的米,再加上有好多水,自然就是為了釀造好酒製造了天然優勢,因此新潟的日本酒在國內很有名的,縣內大大話話都有90間酒造|例如八海山這個品牌,相信大家在日本內不難發現它的蹤影。這次的新潟之旅,我除了去過日本酒造之外,還有去了新潟的葡萄酒莊,那有幾個不同的酒莊,有些提供了品酒午餐,也有在園內興建了酒店,讓你可以過一個徹底的酒之旅。

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【新潟】雪國新潟秋の藝術旅  景點篇 清津峽溪谷 ︳美人林 ︳弥彥神社 ︳農舞台

新潟有雪國之稱,這裡的雪真的和其他地方不同,像是綿花一樣的舒服。當然,你不會滑雪的話,新潟也一樣有好多景點哦﹗這次秋天來到新潟,可以玩的地方就更多了,除了賞楓之外,還有不少因為大地藝術祭而衍生出來的藝術景點,都好值得來看一次。

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【新潟】山古志村百姓家や三太夫 農泊生活體驗

繞過九曲十三彎終於都來到,畢竟是深山之中,有種當年在五箇山住民宿的感覺,因為五箇山也是在深山入面,那邊交通比較方便,但你也感覺要轉好多個彎才到。

三太夫的家,從門外看好像不是很大,但你走進去就會發現,大得你敢想像。他們的房子分成兩幢,客人住一幢,他們住在另一幢。木造的房子,因為在地震之後再重蓋的,所以感覺就是很新簇,而且很堅固又明亮的感覺。

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【茨城】餐廳、住宿總匯 ︳静香庵︳茂利戸家︳江戶屋︳思い出浪漫館︳Farm to the Table︳そば心

上次把沙米去過的茨城景點做了一個整理,希望方便到大家下次去茨城玩,畢竟現在台灣有飛機直航茨城,應該會多了朋友要這些資料。就算是香港的朋友,從東京去茨城也很方便,那天我從牛久大佛那邊坐火車回到新橋也只是1個多小時的車程。 這一篇,是把我那些去過住過的餐廳和住宿都整理在一起,這些都會有一點評語,希望可以幫到大家在計劃茨城的行程吧﹗ 【茨城】推薦景點總匯 牛久大佛 ︳大洗磯神社 ︳偕樂園 ︳袋田瀑布 ︳鹿島神宮 這次的另一個行程:【北海道】苫小牧尋找人氣海鮮食堂 離機場很近的幾個上機前推薦景點 獨特烤鴨肉蕎麥麵 そば心 ゑ田 (筑波) 鴨汁蕎麥大家可能或許吃過,一般都是一份麵條,旁邊配一碗鴨肉湯,然後再加幾片鴨肉,吃得時候就把麵沾一點湯汁來吃。不過這家就不一樣了,因為湯汁是馬上做的,店員老伯會每桌都跑過去,然後幫客人慢慢的把鴨肉炸香,然後再放進他們獨特的醬汁內,讓鴨肉的味道慢慢的滲到湯汁裡去。這種吃法不單獨特,老伯伯把氣氛變得更高漲,大家也吃得很開心。詳細我會再另寫一篇文嚕﹗ ▲¥2300。 ▲每一片鴨肉都有一種吃法。 豆腐老店料亭 ゆばの里 静香庵 這家豆腐料理店開在一幢用茅草做的房子內,但這裡不是什麼百年老建築,只是老闆希望大家有一個古味盎然的環境下吃一頓樸實的豆腐料理。他們雖然不是什麼百年老店,但也有幾十年豐富做豆腐的經驗,不用有化學成份的石膏幫豆腐凝固,而是用天然的鹽滷,難怪在茨城許多料理店都跟他們要貨。老闆知道許多食客很想直接買到他們的豆腐,所以他開了這家餐廳,客人不止可以在店內買到他們的豆腐製品,還可以在餐廳內吃到最新鮮的豆腐。 不過這裡交通有點不便,自己開車來會比較方便。 ▲可以試到不同的豆腐製作方法,可以奢華一點點這份ゆば三昧,¥3000。 ▲每一檯客人都有一份豆腐來做前菜,免費還可以放題,單是吃這個已經好滿足,豆味很香而且很嫩滑。 「百年醬汁」鰻魚飯 茂利戸家 鰻魚飯是沙米很喜歡吃的日本料理之一,不過價格有點貴,實在不是可以常常吃。當天我見到茨城安排了吃鰻魚飯,我就高興了半天。茂利戸家是一家很地道的鰻魚飯店,在鹿島神宮附近,家族式經營的,老闆繼承了爺爺和爸爸,學習了烤鰻魚,他們的醬汁都是從爺一代流傳下來,醬汁差不多用完他們又會再煮一些添進去,可以說那是已有百年歷史的醬汁了(笑)﹗沙米有問老闆,這裡的鰻魚是在那裡出產,他說全部都是日本產,現在不容易在大城市裡找到,有的話也很貴,不然你就要吃台灣或者中國產了。 ▲這裡的鰻魚飯也比外面的大份,我點了「竹うな重」,第二小份的鰻魚飯,只是2800日圓,已經有1 1/4尾的鰻魚了,比平常大概多了100g左右吧﹗ ▲鰻魚是淡水魚,那真的是非常有信心才會做成魚生(生魚片)來吃。 義式鮮蔬自助餐 Farm to the Table 行方 茨城的蔬果都在國內很有名,基本上你在東京或者大阪,好多時候在超級市場裡,都會看到茨城縣出產的東西。這次沙米真的吃到許多新鮮的蔬菜,每一口你都會「聽到」很新鮮,因為什麼菜都會很爽脆。Farm to the Table的蔬菜就是從農場和農家直接送來的,客人可以在這裡吃到比在市場裡買到更新鮮的蔬菜,因為就即直接從農場裡拿過來。這裡是半自助餐的模式,先點一份主菜,再自己去拿喜歡的蔬菜,我看單是吃蔬菜已經很足夠,主菜都變成了配角。 Farm to the Table其實在 個叫「Namegata Farm Village」內,茨城的蕃薯(地瓜)很有名,絕對跟鹿兒島可以看齊,「Namegata Farm Village」內建了一個蕃薯博物館,大家可以從中了解有關蕃薯的知識,答對了所有問題,還可以拿到蕃薯獎品呢﹗ ▲這樣吃幾盤已經很不錯了﹗ ▲主菜都變成了配角。 ▲蕃薯博物館,全世界的蕃薯專家都「聚集」在此。 Forest Park 哈密瓜之森 茨城縣盛產哈蜜瓜(香港其實用蜜瓜代表綠色的,橘色的是代表哈蜜瓜,其實我這個最不習慣﹗),甜度超高的,有時在東京我也會買來吃。這次來到哈蜜瓜果園裡,可以自己去摘。這裡的老闆說,在園內讓客人摘的都是已經熟透,大家只要專心的去選一個大的就ok了。這裡有不同的價目,有些是可以摘一個然後在店內吃一份的,可以按個人喜好來選。不過要留意,因為園內的蜜瓜都是熟透,假如這裡不是你尾二一天的行程,特別是香港的朋友想買回去,就要留意,最好就是當天買當天吃嚕﹗ 茨城縣哈蜜瓜農園資料:http://tc.ibarakiguide.jp/news/melon.html ▲一整片地下都是蜜瓜。 ▲選好了就把它剪下來。 ▲吃半份帶走一個是2400日圓,我這份甜度是18,甜度最高是20。 三百年溫泉旅宿 筑波山江戶屋…

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【茨城】推薦景點總匯 牛久大佛 ︳大洗磯前神社 ︳偕樂園 ︳袋田瀑布 ︳鹿島神宮

這次沙米去茨城,是第一次這樣認真的走一次,對於茨城本來就沒有太多印象吧﹗不過茨城這個地方,比較適合自駕遊,各個景點的分散也比較廣,很難串成一天順路的路線。

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【群馬•東京】 HIS東京出發本地團體驗 螃蟹甜蝦草莓吃到飽

我一向都喜歡找不到的特色日本本地團去玩,這次HIS這家知名旅行社,開始在網上辦特色本地團,他們寄來資料叫我去體驗一下,這次剛好碰上我在東京採訪,所以和同事抽了一天時間,跟另一位朋友三小a一齊出發到群馬縣。

這個團是以玩雪、吃螃蟹、甜蝦吃到飽為主題,我剛從北海道回來不夠,雪就已經玩夠看夠,所以重點就放了在吃的方面了。

大家可以從HIS的網站去報名,這個團4人成團,其實我一直好想參加他們那個去長野看野猿的那個團,還有富士山櫻花,不過就沒時間了﹗

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【櫪木】跟著蒸汽火車遊日光 東武鐵道SL大樹

SL蒸汽火車是古董級的懷舊火車,在日本各地都陸續「復活」,只要有SL的地方,就會成為鐵道迷的攻佔目標,今年年初沙米在群馬縣坐過SL水上號,座無虛席。到了南方的九州,鹿兒島有兩台蒸汽火車頭展示出來,我去過兩次,那裡的人都引以為傲,可想而知,蒸汽火車對於日本人來說,舉足輕重。

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富士山輕食列車 富士山特急View Express

10月的時候,沙米帶父母去河口湖,在計劃行程的時候,就發現了這輛富士山特急View Express。

這是一輛觀光火車,在短短的車程上,在特別車廂中可以享用到一份輕食(只有在星期六日及假日提供),是一個不錯又容易去的體驗。

如果要前往河口湖,大家一定會在新宿出發,乘特急火車到JR大月站。這輛觀光火車就是從大月站開始,前往富士急highland及河口湖的。

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JR東京廣域周遊劵 附實戰行程分享

沙米最近用了兩張JR東京廣域周遊劵,玩了關東的三個縣,包括:新潟、群馬和山梨,所以就分享一下我用這兩張pass的經驗給大家﹗首先我就簡單介紹一下這張pass的內容。 【售價】 大人-10,000日圓 小童 5,000日圓 【對象】 只有持有日本以外外國護照的外籍遊客可以購買、使用。 通票僅限於票主姓名對應的本人使用。工作人員可能會要求您出示護照,因此購票及使用通票時,請隨身攜帶護照。 購買時工作人員將確認您的護照。 【可使用範圍】 在可使用地區內,均可不限次數乘坐以下路線的特快列車(包括新幹線在內)、急行列車和普通列車(包括快速列車在內)的普通車廂指定座席和自由座席。 JR東日本線全線 東京單軌電車 伊豆急行線全線 富士急行線全線 上信電鐵全線 埼玉新都市交通(新穿梭)(大宮~鐵道博物館) 東京臨海高速鐵道線全線 JR東日本線與東武鐵道線相互過軌的特快普通車廂指定座席如下所示:「日光號」、「SPACIA日光號」、「鬼怒川號」、「SPACIA鬼怒川號」,以及東武鐵道線下今市至東武日光、鬼怒川溫泉的普通線(含快速列車) AD廣告 【其他資訊】 不能乘坐東海道新幹線及JR巴士。 乘坐列車前往不在”可以使用區域”的地區時,需另行支付規定的運費及其他費用。 不可乘坐「隼」號、「小町」號及GranClass(特等)車廂。如乘坐此等列車或車廂,須支付特快列車費用及GranClass車廂費用。 乘坐富士急行線裡運行的「富士山(Fujisan)特急」號展望車時,需另行購買指定座席的車票;乘坐「富士登山電車」時,需另行購買座席車票。(另行支付費用) 如欲使用指定座席,請務必在搭乘前於JR東日本車站的售票處或旅遊服務中心領取指定座席券(免費)。 光憑此通票無法保證座位。 自由座席則只憑本通票即可乘坐, 但部分列車可能未設置自由座席。 ※「疾風」號、「成田特快」號、「超景踊子」號、「日光」號、「鬼怒川」號及「SPACIA鬼怒川」號全車所有車廂均為指定座席(除此之外亦有其他全車指定座席列車。 詳情請詢站務員)。 如未兌換指定座席券,恕不可乘車。 上車或下車車站非為JR線車站之東武互通直達特急,無法使用。 上越新幹線的越後湯澤站到GALA湯澤站區間,僅2016年12月17日(週六)起至2017年5月7日(週日)止的期間可使用。 【購買地點】 車站 服務處 營業時間 成田機場第一候機樓(僅英文) JR東日本旅行服務中心 全天 8:15-19:00 JR售票處 全天 6:30-8:15 19:00-21:45 成田機場第二·第三候機樓(僅英文) JR東日本旅行服務中心 全天 8:15-20:00 JR售票處 全天 6:30-8:15 20:00-21:45 羽田機場國際線候機樓…

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越後湯沢站 一次過買盡新潟名物

東京車站大家一定不會陌生,車站內有超多手信店,各式各樣的東西都可以買到,在上車前可以在這裡消磨一下時間。 不過,今次沙米到了新潟的越後湯沢站,本來就是經這裡去GALA滑雪場的,不過就讓我發現了這裡原來是個不錯的shopping地方。 從東京就可以坐新幹線來到這裡,本來對於車站都沒有太大的期望,只是車站一個。原來越後湯沢在日本國內是十分有名的,日本的大文豪川端康成,就在這裡寫成著名小說《雪國》,小說大受歡迎之外,也令越後湯沢因此而成名。新潟的雪出名靚,柔軟且綿細,所以這裡的滑雪場也大受歡迎。 假如你不會滑雪,都一定聽過新潟米吧﹗新潟產的魚沼米是全日本最有名的,米粒煮成飯粒粒飽滿,帶點微甜的飯香,單是吃白飯都已經十分好味了﹗ 來到越後湯沢站,因為是新幹線站,所以面積也非常大,但想不到這裡給好好的發展為一個土產中心,將車站變成售賣土產的地方。總之,你可以在這裡找到所有的新潟名物,包括米、清酒和醬油,上車前請預留45分鐘在這裡逛就最好。 500 yen試盡新潟名酒   ていすてぃんぐGALLERY越乃室 新潟的米出名,所以清酒都會出名,因為日本酒用米來釀造,米好水好自然有好酒。在車站內,有一處可以用500 yen試飲5杯新潟名酒,假如你只是想淺嚐一下新潟的酒為何這樣有名,這裡會是個不錯的選擇。 網頁:http://www.ponshukan.com/05_1.htm 進店後,新潟觀光會的人先帶我到櫃檯,用 500yen買5個代幣。 AD廣告 客人可以拿到一隻酒杯和5個代幣,之後就可以在幾十款酒中選5款來試,當然,你可以再追加多5杯。 眼花撩亂嗎?可以看看牆上的排行榜,便會知道哪十款酒最受歡迎。 我就當然試人氣第一的鶴龜吧﹗這是新潟最有名的清酒,怎可能錯過。在機械上面,有寫上關於該酒的資料,包括酒精度、酸度、庫存和日本酒度。 一杯大概有半杯酒的份量,其實份量並不多,如果酒量還ok的人,五杯並不是問題。 買盡新潟土產  目利き屋 新潟少不了米,我就最喜歡了,平時會到原宿那個新潟土產店買回家,既然來到新潟,米是不可不買的東西。他們推出了一款送禮用的新潟米,就是中間那一種,用上風呂敷包裝,更加有和風味道。不過,我是買來自己吃的,所以就買旁邊的米了,價錢便宜一點,新潟觀光局職員跟我說,原來最好吃的米是南魚沼米,南部產的米比北部好,所以大家要記住喔﹗ 試酒店的對面,就是這家駅の酒藏,這裡可以買到新潟的酒。 網頁:http://www.ponshukan.com/06.htm 這裡為記念上越新幹線而製造的清酒,有一個特別設計的清酒杯,飲完還可以用來盛載別的東西。 走到最入,就是大型的土產店,售賣各式各樣的新潟土產。 網頁:http://www.ponshukan.com/12.htm 很多都有試食,當中包括了醬油,十分有趣的,他們推出不同的 口味,平常我們對於醬油不甚講究,但認真的試起上來,果然每款都有分別。 土產一定少不了漬物了。 車站對面 嘆一杯溫泉咖啡 你以為完了吧?未完﹗其實在車站對面,有一加cafe加旅館的地方,有這裡很有名的溫泉咖啡和捲蛋糕,這店叫HATAGO井仙。 網頁:http://hatago-isen.jp/ 交通:JR越後湯沢站西口對面。 這裡的咖啡用上法式press,店家說用了溫泉水去煮咖啡。中深焙的咖啡,帶點微苦且順口,外面太冷了,這時有杯熱咖啡真的太好,530 yen。 這裡的捲蛋糕也很有名,一定只賣24條,不過我嫌蛋味不夠濃,忌廉柔滑但略淡,340yen。 這裡除了是cafe,後面是一家旅館,單看相片已感覺很不錯,可惜這次觀光訂不到這家店,因為遇上日本三連休,一早就已滿室了。在cafe的外面,也有一些新潟的土產售賣,這裡也算是在上火車前一個不錯的好去處。 Special Thanks:   

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