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鹿兒島知覽 傳統薩摩鄉土料理 高城庵

鹿兒島相信大家不陌生,但大家又會否知道鹿兒島的舊稱叫「薩摩」?鹿兒島的知覽仍然保存了古時的武家屋敷,在那裡除了可以參觀老屋之外,更可以在老屋中享用到一客傳統的薩摩鄉土料理,一次過就把鹿兒島古時的名物通通都吃過。

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世界文化遺產:白川鄉•五箇山合掌造り集落

踏入12月,是日本的冬季,大家開始都計劃著冬季旅行。當然,生活在熱帶地方的沙米,一定很渴望走到白雪皚皚的白色世界。

我個人不太怕冷,但超級怕熱,生長在亞熱帶地區,是一個極大的諷刺。所以今次 Club Tourism的邀請,我二話不說就馬上答應,因為行程中除了走遍了3個合掌村之外,更是我一直很想去看冬天的合掌村。

我今次參加的是一個巴士團,至於心得和感受,容後我會再說吧﹗

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跟著沙米遊富山:乘小火車秋遊黑部峽谷絕境

去富山,除了立山黑部,其實還有好多令人驚嘆的地方,黑部峪谷是沙米其中一個很喜愛的地方。去年和今年的秋天,我都有去過,一共來過3次,漫山秋葉的壯觀景色,橘、紅、黃三色交疊著的秋葉,實是是自然界送給大家的一份寶貴禮物。

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跟著沙米遊富山:氷見市尋訪忍者小靈精「出生地」

「又越過高山又越過谷,忍者身體似飛機天空任意飛……」 這篇文……可以徹底的確認我是個在香港長大的人,因為只有香港人才會叫「忍者小靈精」。台灣譯 《忍者哈特利》(日語:忍者ハットリくん)。 80年代出世的朋友, 忍者小靈精 你一定會看過了吧﹗突然喚醒了大家的集體回憶,在 近年好hit的富山縣氷見市裡面,可以找到大家小時候一定會坐定定收看的 忍者小靈精 。氷見就是作者藤子F不二雄A的出生地,所以在氷見市內,不難會發現 忍者小靈精 的蹤跡。今次就由沙米,帶大家走進 忍者小靈精 的世界,一齊回憶一下小時候的趣味吧﹗ 如果再加上雨晴海岸的行程,這樣基本上就可以在氷見玩一整天了﹗從富山去氷見不是很遠,可以當中一天小旅行也是相當不錯﹗ 忍者小靈精 主題曲: 從忍者小靈精列車開始…… 近年多啦A夢市電成為了高岡的話題,其實忍者小靈精列車一早已有,忍者小靈精也成為了氷見的觀光大使,所以創作了忍者小靈精列車,讓大家來到氷見市可以走一個忍者小靈精之旅。這輪列車行走於JR氷見站和高岡站之間,也是氷見市民日常重要的交通工具之一。 列車有兩款車身設計。 車廂內也有忍者小靈精的繪畫。如果沒有時間坐一次,可以在車站買一場月台的入場劵,可以上列車參觀一下。 班次:(班次會不時變動) 氷見-高岡:星期六、日及公眾假期 10:50、12:05、13:23、14:46 高岡-氷見:星期六、日及公眾假期 10:16、11:30、12:48、14:12 網頁:www.jr-odekake.net/navi/hattorikun 忍者小靈精時計台 忍者小靈精是80年代十分受歡迎的卡通,日本名稱是「忍者ハットリクん」,氷見就是作者藤子F不二雄A的出生地,所以在氷見市內,不難會發現忍者小靈精的蹤跡。在氷見市街上,有一座忍者小靈精的時計台,每小時會報時一次,每次所有忍者小靈精的角色都會出來表演。 看片段吧﹗ 地址:富山県氷見市潮風湖虹の橋(顯示地圖) 時間:9:00-19:00 (夏季至晚上21:00,冬季暫停,星期六、日及公眾假期每30分鐘報時一次) 交通:JR氷見站步行15分鐘。 潮風畫廊 潮風畫廊可以說是藤子F不二雄A的展覽館,前身是北國銀行的舊址,後來經改裝後成為漫畫家藤子F不二雄A的展館。這裡當然不會少得有他的手稿,介紹他的故事及作品。這裡的2樓收藏了他850冊作品,如果你是漫畫迷一定會喜歡這裡。 館內面積不大,但展出了很多珍貴手稿,而手稿部份是不能拍攝的。 地址:富山県氷見市中央町3-4(顯示地圖) 電話:0766-30-2100 時間:10:00-17:00;12月29日至1月3日休息 交通:氷見站下車步行16分鐘。 藏了忍者小靈精的寺廟……光禪寺 從外面看過去好像沒有特別,不就是一間寺廟而已。其實裡面藏著忍者小靈精﹗原來有650年歷史的光禪寺是藤子F不二雄A小時候的居住地,因此在寺內放著許多跟藤子F不二雄A有關的東西。你永遠不會想像得到,在寺廟入面竟然有卡通人物的雕像﹗﹗不過,就是因為這裡是藤子F不二雄A的成長地方,他也曾經幾乎成為了這裡的主持,所以對於這裡的人是相當重要。如果,香港對於漫畫家,甚至是藝術家都有這份尊重,我看,香港會變得很美好…… 在庭園中佇立了幾尊卡通石像,也證明了藤子F不二雄A在冰見市市民心目中的地位,很多人來到氷見市都一定會走到這裡來,成為了忍者小靈精之旅中不能缺少的景點之一。 寺入面還有…… 原來寺入面的居所,大家是可以進入的﹗不過想入去看一下藤子F不二雄A小時候所住的地方,就一定要禮貌地向主人家查問,如果這裡沒有舉行活動或者儀式,基本上主人家都會讓大家參觀呢﹗記得,這裡是人家的居所,所以是眼看手物動﹗ 日語查詢可否參觀房子:部屋を訪問してもいいですが 在房間內我發現了一件超興奮的事情,因為我是個超級的手塚治虫迷,所以當我知道眼前這張桌子,是當年手塚老師常用的桌子,之後就送了給藤子F不二雄A,是神之桌吧﹗因為藤子F不二雄A當年也曾是手塚老師的徒弟兼助手呢﹗ 有這張桌子的加持……靈感一定如泉湧。 地址:富山県氷見市丸之內1-35(顯示地圖) 電話:0766-72-1842 時間:10:00-16:30(星期六、日及公眾假期 9:30開門) 交通:氷見站下車步行20分鐘,氷見市役所旁。 街上還有很多忍者小靈精 從時計台一直走到潮風畫廊的商店街路上,全部都有忍者小靈精和大家同行,一定不會迷路吧﹗…

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重現江戶錢湯的極上之宿 指宿白水館

白水館,沙米第一次來九州,鹿兒島的行程中就有白水館,不難聽到身邊的朋友都會推介這裡,可惜滿房訂不到。

第二次再來鹿兒島,跟官方要求希望入住白水館,最後也是滿房,所以安排我到另一家十分高級的秀水園,幸好沒有讓我失望。

第三次沒有經過指宿;第四次終於有機會住到這裡了﹗

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【鹿兒島】天堂般的与論島的故事及交通方法

8月底去了一次与論島,相片一刊登出來,大家「嘩嘩聲」。因為這個地方是我在日本,看過最漂亮的地方,有種純潔的質感,玩過3日2夜之後,這裡連人都是那麼單純、那麼簡單,我在那3天2夜中,恍惚在世外桃源一樣。 關於与論島…… 与論島是鹿兒島縣最南端的一個島嶼,也是奄美群島的成員之一,全個島只有20.8 平方公里,繞一圈也不用一小時。 這裡的人口有6000人,6000人在一個小島上,你以為好擠避,其實一點也沒有。 「ヨロン島」這名字,本來是沒有漢字的,「ヨロン」是琉球的方言的「ユンヌ」,是因為他們在70年代開始宣傳旅遊,所以用片假名「ヨロン」,琉球即是沖繩的古稱。後來將「ヨロン」譯做漢字就叫做「与論島」。 与論島一年四季的平均氣溫是20度左右,所以四季都很適合水上活動。據說木村拓哉都會跑來這裡,一來人少二來何時到來都可以進行水上活動。 這裡跟沖繩北部很接近,從与論島的南方跟沖繩最北端的辺戸岬來計,只要22公里,但從与論島最北端往鹿兒島的南端指宿市卻有600多公里遠,單是乘飛機到奄美大島便要40分鐘。 從南端的「南十字星座」中心的展望層,天晴時可以用肉眼看到沖繩,也因此,与論島的文化和沖繩是相當相似的。當然,這又牽涉到一些歷史問題,為什麼与論島不是屬於沖繩。 与論島人有兩個名字,一個是日本名字,另一個是琉球方言的名字。正好等於,香港人受英國人影響,大多都會有一個中文名字跟一個英文名字一樣。 与論島名物…… 因為這裡很近沖繩,所以名物也跟沖繩很相似。在島上走著,會看到很多黑蔗田。我們這種城市人,其實分辨不到什麼才是黑蔗,你以為城市人是應該博學嗎?其實不是,許多時候當我到了一些比較純樸的地方,才會發現其實自己對大自然界,是多麼的無知…… 黑蔗,就是用來生產黑糖。我常常以為黑糖會很甜,原來那種甜味並不是死甜,是帶清甜的甘甜味。 那天山下先生問我,有沒有別過蔗?我說有,不過是小時候的事,那時外公外婆很愛在春夏天時,買蔗回家吃。這天他帶我們去吃蔗,他就在田裡隨手斬一條蔗下來(我猜這田是他家裡擁有的,大家別胡亂吃人家的蔗),他示範自己如何吃,一口就用牙把厚厚的皮扯下來,然後就咬著蔗肉了。當然,他先用刀把皮批下來,再把肉斬出來讓我們吃。 我上一次吃蔗的時候,已經是很小的時候,大概是初中時。這裡的蔗很爽脆,雖然不是當造,但一咬下去蔗汁在口腔內四濺,甜度並不是最甜,但我覺得是剛好,你吃完後也不會覺得很膩的感覺。 除了黑糖,与論島還盛產黑糖燒酎(日本燒酒)、海鹽和一種用モズク粉做的麵條(海藻類的東西)。 當然,你問我這裡還有一個超級漂亮的絕色海洋﹗ 這裡的海水很清徹,透明度超高,海手沒有雜質,而且顏色就像是顆湛藍的寶石在大海閃閃發光一樣。每天這種景色都在衝擊我的眼睛,我無法相信世界上竟有這樣天堂般的美景。 就算是陰天下,海洋仍然是非常美麗,不過沙米來的這幾天,大部份時間都是晴天,只是遇過一刻的陰天而已。 來往与論島交通…… 飛機 与論島空港是超級小的,所以也容不下很大的飛機。 要來与論島,只有沖繩、鹿兒島、沖泳良部和奄美大島有飛機前往。 這是与論島空港取行李的地方,是用人手搬運行李到小型輸送帶,再由職員搬到檯面,乘客就是這樣自行認領。這裡也沒有接機大堂,取行李之後就是馬上出門口上車了。 Ad 我就是坐這種Q400飛機來,飛機很小。而上述這4個地方的航班,也不是很頻密的。不過比較起上來,沖繩的班次算是最多,所以很多人其實是從沖繩那邊過來与論島。這次沙米在回程時因訂不到回鹿兒島的飛機,我們要經奄美大島回去。機票價也不便宜,我那次總共花了73200yen來回鹿兒島。最便宜的也是從沖繩過來,差不多是1/3價格。 從鹿兒島來往与論島的飛機:http://www.asahi-net.or.jp/~ev7a-ootk/air2/air076069.htm 從奄美大島來往与論島的飛機:http://www.asahi-net.or.jp/~ev7a-ootk/air2/air076072.htm 從沖永良部來往与論島的飛機:http://www.asahi-net.or.jp/~ev7a-ootk/air2/air076075.htm 從沖繩那霸來往与論島的飛機:http://www.asahi-net.or.jp/~ev7a-ootk/air2/air076077.htm 回程時我經奄美空港轉機,從与論島飛奄美要40分鐘,然後從奄美回鹿兒島要1小時。假如你真的要從鹿兒島過去与論島,中間停留奄美大島3天也是不錯。 內往鹿兒島各島的飛機,都是這種小型飛機。 郵輪 相片來源:A’Line Ferry 你想再省多點旅費,那就一定要乘郵輪。 郵輪的航點:鹿兒島新港<->与論島<->沖繩(本部港)<->沖繩(那霸港) 從鹿兒島新港去与論島,坐最便宜的二等和室是14100 yen。(1800從鹿兒島出發,翌1340到与論島) 從与論島來往沖繩那霸港,坐最便宜的和二等室是2980 yen。(0700從那霸港出發,同日1150到与論島) 當然,如果你從沖繩出發,可以先玩那霸一直北上到本部,從本部坐船過來最快,0900出發,同日1150便到与論島。 料金表:http://www.aline-ferry.com/image/untin/cost_ver2/kagoshima_cos05tver3.pdf?1475084695842 A’Line Ferry:http://www.aline-ferry.com/ 二等和室是這個樣子,不用另付寢台料金。 睡不慣二等和室,可選8人一室的二等洋室,但要另加寢台料金。 他們還有從神戶起程的阪神路線,經大阪,坐足3天不停鹿兒島,終站是那霸:http://www.aline-ferry.com/hanshin/route.html 鳴謝:HK Express--HKexpress一站式旅遊產品平台:U-FLY Holidays 網站 www.uflyholidays.com、買機票儲積分換機票:http://www.reward-u.com/  

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跟著沙米遊鹿兒島:漁市場見學 鹿兒島市中央卸売賣市場

這個導賞團在星期六舉行,早上6:45就在市場的門口集合(這個時間不算早,我覺得很合適),而這個導賞團是鹿兒島市內幾家旅館共同合作營運,所以也由他們的職員輪流帶團。因正因有酒店的職員在這裡,所以大家不用擔心要聽日語了,因為他們有人是懂英語的,幸運的話會碰上說國語的。

要來這裡只有的士可以前來,所以你最好就是住在市內的飯店,這次我住在城山觀光酒店,來這裡只是10分鐘的車程。

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【熊本】幽靜熊本小鎮百年劇場 山鹿八千代

3月份為了採訪,有朋友介紹了山鹿這個地方給沙米,找了一位幫忙推廣這裡的日本人,帶我來到一個對於我來說十分陌生的地方。我從福岡直接過去,先坐新幹線到大牟田站,因為我先住一晚那裡的旅館。如果直接去到山鹿,可以先到玉名市再轉巴士,或者直接從福岡的JR博多站旁的巴士中心,乘西鐵巴士前往,大約是1小時45分,在菊水IC下車再轉乘10分鐘的士到山鹿市中心。

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滋賀八幡堀嘆和式甜品 逢茶あまな

如果你去厭了京都,又或者覺得京都人太多,沙米建議一個離京都不太遠的地方-滋賀縣。

大家聽到要去另一個縣,一定會覺得路途遙遠了。其實從京都坐JR到滋賀的大津站只是9分鐘的車程,從大津站便可以看到有母親湖之稱的琵琶湖。

這次沙米去的不只有大津,我走到有水鄉之稱的八幡堀,到那裡可以很悠閒的吃一頓差不過京都的和式甜品,不用排隊,在寧靜的環境下,慢慢的享受一個真正的假期。我很怕排隊,因為這樣浪費了很多旅行的光陰,但有時礙於要採訪,逼不得已要去試排隊店,雖然不會太失望,但總是花了太多時間,但只有30分鐘去吃完一頓飯或甜品。

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超近京都溫泉旅館 雄琴溫泉びわ湖花街道

2015年,這次是我第二次再到滋賀,再次到雄琴溫泉。很多人會問沙米,京都有沒有溫泉旅館,我會答你有,但在日本泡溫泉,我比較喜歡到溫泉區,因為泉質較好的,附近多半有很多溫泉旅館。有時候,朋友的時間充裕,我會推薦他們來到滋賀的雄琴溫泉,從京都過來,乘JR湖西線到おごと温泉下車,車程只是21分鐘,再乘酒店的送迎巴士過來,約5分鐘。從京都來,前後不用30分鐘。 你過可以先去比叡山延曆寺參觀,因為在比叡山坂本站一樣可以乘送迎巴士過來,這樣的兩天一夜的世遺溫泉之旅,你不用走到老遠才可以享受。上次我住過很有老大哥風格的雄山莊,今次我來到的是充滿大正浪漫味道,比較女性的びわ湖花街道,びわ湖即是琵琶湖,日本的母親湖。 今次我出席的是一個考察團,並不是採訪團,每天完成行程,便要回房間填問卷,好讓有關當局了解不同遊客的口味和習慣,所以好與不好都一律照直寫出來。他們安排了我入住一間普通的雙人房,房間可看到市街還有琵琶湖,基本上所有房間都能看琵琶湖。這房間最多可以住3個人,算是寬敞的。 說這裡比較重視女生,因為女生可以自己浴衣啦﹗房間的浴衣如果不包你的心水,可以跑到大堂來,選一件自己喜歡的。 這個時大堂裡的小偏廳,沙米這晚就在這裡工作到11點,外面的燈全都熄滅了,對的,大家來這裡應該是放假的吧﹗只有我來這裡晚上裹要寫稿,T.T。不過我倒是很喜歡這裡,因為這邊很有那種大正時代的洋風感覺。 這裡還有一個小庭園,我這時去正值深秋,又有一點微雨,看上去很有fu的樣子。 晚餐時間到了,不要只看這張相片看似沒什麼吃,其實日本溫泉旅館的餐點,會先讓你吃前菜,然後是一盤盤的拿上來給你。 來到滋賀,當然少不了近江牛,近江牛在日本一樣的很知名,不過這份只有兩片有點少,當然你可以再自費多加幾片。好吃的牛用來shabushabu是很好的,可以吃出牛肉的鮮味來。 刺身是少不了,在現代的懷石料理中,刺身是其中一定有的食物。懷石以「一汁三菜」為基本,三菜便是包括了:刺身、煮物和燒物,「汁」就是湯的意思。 吃飽了以後,休息一會便可以去泡個溫泉,這天天氣不算很冷,但我發現又「包場」了﹗這裡有日歸的服務,如果沒有時間來煮一晚而且想泡溫泉的話,可以訂日歸的行程,包一份午餐,6000日圓起 (http://www.hanakaido.co.jp/dayplan/)。 這裡有個服務令我最喜歡,就是不用帶毛巾下去泡溫泉。一般而言都要把房間的毛巾帶下去,如果你打算翌日早上還想多泡一次,就要把毛巾帶回房中。不過這裡不用這樣做,很方便,你只要把人帶來就行,毛巾會提供給你,用完之後就放到回收箱就行。 這裡的早餐很豐富,也很傳統,有烤魚、豆腐和漬物。那片大根我最喜歡﹗ 本來在想好像少了雞蛋,因為我太愛日本的雞蛋拌飯,拌好後用紫包著飯來吃,是很地道的早餐吃法,我還可以在早上吃掉一碗白米飯。 日本雞蛋的蛋黃味道比較濃,拌飯就很好吃了,有些人會加點醬油,我覺得不加也行。   雄琴溫泉びわ湖花街道 地址:滋賀県 大津市雄琴1丁目1-3 房價:16000日圓/人起 網頁:http://www.hanakaido.co.jp/ 交通:JR湖西線 おごと温泉下車乘送迎巴士5分鐘。(可從京都或大津站出發)/ 比叡山坂本站乘送迎巴士10分鐘。到站時致電旅館即可。 走進莊嚴的日本佛教之母山 比叡山延曆寺

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