【東京日常】在錢湯澡堂裡做個偽在地人 鶴の湯

錢湯(澡堂)是一種很道地的日本文化,是鄰居間交流的好地方,赤裸裸地,感情也是這樣建立起來。位於東京淺草橋的鶴之湯已有80年歷史,現在已傳到第4代了。在預約採訪的時候,好多次都遭到拒絕,後來問過老闆娘高原小姐為什麼會願意接受訪問,她說因為在東京,越老的店越不想太多遊客來到,但現在去錢湯的人越來越少,很想繼續保留這種文化,因此希望透過介紹,吸引喜歡日本文化的外國人來這裡體驗日本庶民生活,好讓東京的錢湯文化可以繼續傳承下去。

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【咖啡日和】京都5間個性咖啡店 六曜社 Elephant Factory Coffee 二条小屋 Kurasu % ARABICA

京都有許多種形式的咖啡店,六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,%ARABICA京都東山店等都是現在備受注目的咖啡店!沙米每次去京都,都會找不同的咖啡店來試,這5間是沙米試過很不錯的幾家,如果你想喝咖啡又沒有想法,不妨跟著沙米去走吧﹗或許會找到一家你喜歡的。

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【咖啡日和】全日本6間值得去的星巴克概念店

連鎖咖啡店星巴克在2015年開設鳥取分店後,終於制霸全日本47都道府。他們更會在日本各地推出概念店,這些概念度都有一個特別的主題,例如去年在京都二年坂開的町家Starbucks,便吸引了許多人慕名而去。沙米都幾乎去過全部的概念店了,今次社大家嚴選了全日本6間值得一去的星巴克概念店,青森弘前公園前店,富山環水公園店,京都三条大橋店,島根出雲大社店,福岡大濠公園店和京都町家店,下次去日本就可以多6個目標啦!

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【香川】日本旅館百選 高松喜代美山莊花樹海

無論是香港還是台灣,近來都有航班直飛香川縣的高松空港,因此大家去玩四國就方便得多。沙米到訪四國時,在離開前一晚選擇了入住離高松站不遠的喜美化山莊花樹海,過了一個奢華的晚上。這裡連續18年入選為日本的旅館100選,無論在料理還是服務方面,真的十分出色。

我在排四國行程的時候,發現很多溫泉旅館不太接待一個人旅客,但花樹海就是少數有提供一人旅客的旅館。他們有送迎服務,從高松站開車去大概是10分鐘以內的程度,所以也算方便。而且在市區能找到頂級的旅館也是不容易,所以推薦可在離開四國最後的一個晚上入住,可以好好的回復這幾天的體力喔﹗

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日本2018簡化退稅新措施(附退稅流程)

2018update:由2018年7月1日起,日本再次簡化退稅的手續,由過往分開「消耗品」和「一般貨品」分開計算退稅手續,進一步簡化為所有貨品都可以合併計算退稅額。這樣表面上好像簡單了許多,但由於所有貨品都可以一起計算退稅額,換言之,所有貨品在購買完之後,都要一併放進免稅的袋中,因此就不可以像過往一樣,買了的衫褲和鞋子都可以馬上使用了。

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【德島】跟著復古巴士輕鬆遊祖谷蔓橋秘境

要去德島祖谷一帶,一睹日本三大橋的「蔓橋」的真面目,但如果不是開車,也是很難玩到這一帶,自駕也是驚險萬分。想要輕鬆遊祖谷,這次沙米要推薦「四國交通」所推出的「懷舊巴士一日旅」,行程包括祖谷跟大步危峽谷,很適合想輕鬆遊祖谷的人去參加。

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【京都】咖啡豆烘焙師的工廠 Factory KAFE工船

這裡叫做Factory KAFE工船,因為這裡可以說是一個咖啡豆烘焙工廠,這裡由一位少見的女性烘豆師瀨戶更紗小姐主理,店內有一部大型的炒豆機,是東京富士製的舊型半熱風式的烘焙機。她其實是日本有名的烘豆師大矢實先生的徒弟。大矢先生早在1998年便在京都的美山町裡創立了Ooya烘焙工作室,很多café和咖啡店,都會找他買豆﹐在日本咖啡界非常知名。

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【高知】高知市內文化美食輕旅行ㄧ日行程

高知,位置四國的南部,也是四國4縣中面積最大,古時稱為「土佐」。好多人認識高知,是因為坂本龍馬。或是因為「日本最後一條清流」的四萬十川而認識高知。這次沙米帶大家去高知,來一次高知的一日旅行,把高知的景點、歷史、文化到美食都認識一遍。

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【東京】交通便利 京王Presso Inn 東京 八重洲

這次的試住報酒店,跟之前的清澄白河或者青山的黃蔓花有些不一樣,沙米這次選酒店會從不同等級的酒店中選出來,希望為不同的需要朋友提供一些資訊吧﹗

今次,我選了一家商務酒店,再沒有文青設計,也沒有華麗的裝潢,就這樣提供到足夠生活機能的酒店,更重要的是,這家酒店是新開的﹗

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【京都】藍瓶子的百年町家 京都 店 Blue Bottle Coffee

當年來自舊金山有咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee登陸東京的清澄白河,帶來很多注目的話題,也讓許多人認識了清澄白河這一帶。2018年,在東京已有7間分店的Blue Bottle Coffee正式進駐關西,第一家分店選在京都的蹴上,同樣都是一個不是大家十分認識的地方,當然也是帶來大家的注目話題。今次沙米在正式開業後三天來到Blue Bottle Coffee,看看關西第一店和其他店有什麼不同,還有為大家介紹周遊的景點,其實對於喜歡京都的朋友,一說出來便大多會有印象。

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