【鹿兒島】出水市 入住農家體驗田舍生活

日本很多農村地方,因為年輕人都出到城市工作,所以只有剩下老人家。加上現在人口老化加劇,為了生計,很多農村的老人都想辦法自力更生。鹿兒島的出水市也不例外,這裡的觀光協會,就協助各個農家,把自己的房間出租,讓外國人或者年輕人,可以在假期時入住農家地方,體驗一下鄉下的生活。

〓宇德太太的家

鹿兒島 出水

這次出水市的行程,除了橙食堂列車之外,入住農家民宿也是沙米的重點行程之一。經過出水市觀光單位的推薦,今次就入住了宇德太太的家中。門外看似沒有特別,但走進來看到在房子外都種了很多顏色奪目的鮮花,加上這天的陽光好好,這裡充滿了生氣。

鹿兒島 出水

宇德太太走出來接我們,走進屋內就像回到家中一樣,這裡根本和民宿的分別很大。因為民宿的話,總會帶一點兒旅館的感覺,而這裡,完完全全的是一個家﹗在客廳的一角,有一個圍爐,那是許多老房子都會有的,但之前住過的,都只是用來煮水,而這次就真的用這裡來煮東西來吃。

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從另一個角度看客廳,正在加炭的就是宇德太太了。



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古老的爐,除了可以燒水,還可以當暖爐來用。

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椅子的布藝品,都是宇德太太自己親手做的。

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原來宇德太太是出水市的一位陶藝家,年輕時做出過不少出色的作品,她笑說除了不懂生蛋,家中幾乎所有食材和用布藝品等,都是她自己做出來的﹗

鹿兒島出水市 來去住一晚宇德太太的民宿

這晚的氣溫是單位數,所以真的非常冷,但當我們看到在客房那邊的小廳有這個東西,就興奮的叫出來,接著就起雙腳藏進去,一邊跟宇德太太在看電視。因為小編的日語不好,宇德太太又不懂英語,我們用盡身體語言來交談,大家也聊得相當之開心,宇德太太更不停拿出小吃來,又泡茶給大家享用,真的是有一種在家中讓媽媽照顧的感覺。

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這裡還有一個很特別的體驗,就是用燒柴火的浴缸,宇德先生會在外面不時的加熱注意火侯,讓人感到除了身子暖和外心也很溫暖。沙米覺得自己好像在一個鍋中被煮,哈哈﹗

〓宇德太太的自家菜色

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看完了她的房子,再看宇德太太的超級好手藝吧﹗大家一進房子,她就馬上把自己做的漬物和小吃拿出來。

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大家先拿一點放到小盤子上, 一個傳一個,每一個人都吃得津津有味,全部蔬菜都是宇德太太和宇德先生親手栽種的蔬果。

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她又把香菇曬乾,還有墨綠色的年糕、花枝魚乾,全部都放到爐上烤,大家都一起圍在爐邊,邊吃邊聊天,就算小編的日語有多爛,大家也有辦法聊起來﹗宇德太太好可愛,常常在背後調侃宇德先生。

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我們一直吃到晚餐時間,宇德太太拿來一個大鍋,鍋裡的蘿蔔、香菇等各種食物幾乎都是宇德太太自己種的高湯十分鮮甜,原來也是她秘製的高湯,大家都不停的盛高湯來品嚐。她還說笑:「除了雞蛋因為我生不出來所要去買,其他都是我自己做和種的」,她真的太好笑了,整晚的氣氛都在笑聲中,縱使大家的語言有不通,原來只要用心去溝通,就可以聊起很多話題來。

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宇德太太想到一個很方便的方法,就是把米飯做成飯糰,大家一邊拿著飯糰,一邊在吃其他小菜,這樣她就不用洗碗了﹗而且,剩下來的米飯弄成飯糰,隔天就可以放進微波爐翻熱,然後帶出去,十分方便。

這個時候,宇德太太教沙米弄飯糰,大家都一起弄,搓了一個又一個。

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這是隔天的早餐,簡單的蛋餅配米飯,當然少不了她做的漬物﹗

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這片田就是宇德家的農田,還有一部份在斜坡上,宇德家就是這樣的自給自足,有興趣的也可以跟著宇德太太一起體驗農耕的樂趣。

我們叫宇德太太來一個selfie,她忽然少女起來﹗

有興趣去鹿兒島出水市住一晚農家的話,可以到出水市觀光網頁預約,因為很多農家都只懂說日語,所以就要麻煩觀光單位幫忙了,住一個晚上就只有7600 日圓起,已經包含了早晚餐:http://www.izumi-navi.jp/tw/feature/minpaku

這兩天一夜很快就過去,來到宇德家好像回到童年一樣,因為這裡沒有娛樂,只有電視機,也不會長時間開暖氣,所以要學會快點洗澡,也沒有wifi,大家交流就靠紙和筆,話題就從電視機和電話裡的相片來,這樣的體驗是很難得可貴的﹗

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