Tag : 美食

【鳥取】森林裡吃著熱呼呼的新鮮蔬菜湯品 森のスープ屋 cinema Valley

秋意漸濃,我忽然想起去年秋天,在鳥取的這間湯品屋,整個行程中,這裡最難忘,比吃海鮮丼更難忘。來這裡不容易,你開車來當然方便,也可以說來這裡的人幾乎99%都是開車的,而且不訂位是不成。

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【北海道】札幌三大螃蟹任你吃到飽 PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet

去北海道相信大家都會很想吃蟹吧﹗如果你想吃得自在一點,去市場吃又未必會舒服。有些朋友會找一些海鮮放題/自助餐餐廳,一來坐得舒服,二來又可以滿足到貪心的朋友,三來如果你同行的人不是跟你一樣很喜歡吃海鮮,這些餐廳都會有其他選擇。最近,在北海道札幌有一家新開的自助餐廳,就已北海道三大蟹作為主題,加上超過100款的日本美食,應該都可以滿足了你一行人的味蕾吧﹗

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【大阪】50年串炸老店吃便宜好味串炸 梅田、新世界人氣串炸店3選

到大阪去,我很喜歡去吃串炸,有幾家串炸老店我常去的,梅田的比較方便,所以是我No.1之選,最重要那一家不懂日語也ok,因為是放到盤子上你自由去拿。 「串炸」在大阪新世界開始出現,它跟天麩羅有點不一樣,串炸多以牛肉、豬肉、內臟或蓮藕,切成一口的大小用竹籤穿起來,然後裹上比較厚的麵糊去炸,是平民美食。天麩羅的麵漿是用上水、雞蛋和麵粉,而串炸用的則是高筋麵粉,而且還會加一點麵包糠,或者加一些特別的材料進去。吃的時候,店家都會提供一盤自家的醬汁,然後還有切成一片片的椰菜(高麗菜),椰菜可以減輕油膩的感覺,也可以沒那麼熱氣。 以下3間是我在大阪的推薦,我去大阪工作有時都會特別的去吃。 購買關西地區鐵路周遊券去玩關西:http://bit.ly/2kpqUpg 購買關西&北陸地區鐵路周遊券去玩關西:http://bit.ly/2kuFuvS JR西日本週遊券預先購票的好處: ・WAmazing為JR西日本官方票券販售平台 ・出國前在機場購買,到達日本後就能直接取票 ・取票地點是JR西日本的主要車站,於售票機出示使用QR code,即可免排隊取票 ・現在購買就享有日本溫泉旅館的優惠券(先購買的100位)https://tw.wamazing.com/ticket/campaign201908.html ◎立食串炸店好味又有氣氛!「松葉總本店」 串炸也不見得一定要去天王寺新世界。位於大阪梅田的「松葉」以「立食串炸」而聞名,從昭和24年(1949年)起便在此營業,其美味程度絕對不輸新天地一帶的老牌炸串店家。若不諳日語的話,建議最好站在吧台上,因為你可以直接拿取想吃的炸串。另外,這邊的炸串非常便宜,大部份的商品是108日圓,最貴的1串也才160日圓,根本不用看價錢,吃得很輕鬆。 ◎新世界人氣串炸老店「八重勝」 八重勝是大阪新世界地區的串炸老店,創業已經50年,平日經常人山人海,店內座無虛席。八重勝的炸漿為獨家秘製,添加了山藥泥以減輕炸物的油膩感,又不會過份影響味說和口感,實在是聰明。若不諳日語則可使用簡單英文來向廚師示意,他們便會提供中文或英文菜單。 ◎老客人居多的六十年串炸「近江屋本店」 近江屋在1949年已經在新世界開店,是通天閣這一帶的老牌小店之一。由於歷史悠久,因此造訪此店的客人以附近的常客居多,可常常看見熟客與店員的熟稔互動。這裡提供了多達30種串炸,其中以「炸牛串(串かつ)」最受歡迎。 牛肉外面包裹著店家秘製的麵衣,入口即可感受到飽滿的肉汁與柔嫩肉質,是每位客人來此必點的清單之一。(炸牛串,90日圓)

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【北海道】旭川車站周邊散策 Aeon Mall ︳茶室 ︳ 醬油廠 ︳ 旭川拉麵 ︳居酒屋

旭川是幾乎大家來北海道玩都會去的地方,大部人當然是為了旭山動物園,秋天時可能為了去層雲峽,當然你不得不留在旭川站住上一晚,當天來回美瑛或者札幌都ok的,其實車站周邊都有不少值得去的地方,現在我就整理出來吧﹗如果你有半天時間在旭川,也可以到這些地方走走。

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【北海道】旭川車站周邊3間人氣晚餐餐廳

我相信好少人會像我,會住在旭川3個晚上,當然,我是因為工作。這次工作比較特別,晚餐時段比較自由,所以旭川那邊就是問問同事們有什麼推介,然後就帶我去那裡晚餐。所以,這3間餐廳也是在地人的推薦吧﹗一般大家來玩旭川多半是兩天一夜,當然也不會午餐晚餐也是拉麵吧﹗雖然旭川是內陸城市,不過一樣有很多美味的海鮮吃,所以大家也不要以為來旭川就只有吃拉麵。

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【高知】高知市內文化美食輕旅行ㄧ日行程

高知,位置四國的南部,也是四國4縣中面積最大,古時稱為「土佐」。好多人認識高知,是因為坂本龍馬。或是因為「日本最後一條清流」的四萬十川而認識高知。這次沙米帶大家去高知,來一次高知的一日旅行,把高知的景點、歷史、文化到美食都認識一遍。

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【鹿兒島】鹿兒島鄉土料理 奄美雞飯

沙米曾經說過,超喜歡鹿兒島的奄美雞飯﹗自從在与論島吃過一次之後,我從此就愛上了﹗可惜我還沒有去過奄美大島(轉飛機而已),但由於奄美大島跟与論島都近,所以在島上也可以吃到奄美雞飯,也由於真的十分好味,最後都有傳到鹿兒島各地,在雞場也可以買到雞飯的湯包,幾乎我想在家弄個雞飯。

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鹿兒島知覽 傳統薩摩鄉土料理 高城庵

鹿兒島相信大家不陌生,但大家又會否知道鹿兒島的舊稱叫「薩摩」?鹿兒島的知覽仍然保存了古時的武家屋敷,在那裡除了可以參觀老屋之外,更可以在老屋中享用到一客傳統的薩摩鄉土料理,一次過就把鹿兒島古時的名物通通都吃過。

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